Ubi cukup populer di Indonesia. Ada ubi kayu, ubi jalar, hingga talas. Ketiganya sering diolah menjadi camilan yang lezat. Meski enak dikonsumsi begitu saja, baik digoreng atau direbus, tapi seiring berkembangnya zaman kian banyak olahan ubi yang unik.
Jenis olahan yang paling populer biasanya berasal dari ubi jalar, entah itu ubi ungu maupun ubi kuning. Tak ada salahnya untuk memilih olahan ubi sebagai camilan di sore hari sekaligus teman minum teh ataupun kopi.