12 Makanan Indonesia yang Namanya Diulang-ulang, Ada Favoritmu?
Makanan Indonesia tak hanya kaya akan variasi, baik bahan dan cita rasanya, melainkan cara penamaan dari sebuah makanan juga tak kalah unik. Kalau kamu cermati, ada sejumlah makanan Indonesia yang namanya ditulis dua kali atau diulang-ulang.
Mulai dari camilan, makanan tradisional, hingga lauk sehari-hari, ada yang namanya diulang-ulang, lho. Konon, penamaan ini berdasarkan akulturasi masakan dari etnis Jawa dan Tionghoa Peranakan.
Salah satunya gado-gado, berikut beberapa makanan Indonesia yang namanya diulang-ulang. Sedapnya bukan main!
1.Kerap disebut salad khas Indonesia, gado-gado berisi sayuran rebus, tahu, telur, bawang goreng dan kerupuk yang disiram dengan bumbu kacang
2. Terbuat dari irisan sayur yang dicampur adonan tepung. Karena bentuknya berantakan saat digoreng, orang Sunda menyebutnya bala-bala
3. Arem-arem kerap dijadikan pengganti sarapan karena mengenyangkan. Terbuat dari nasi berisi sambal goreng dan dibungkus daun pisang
4. Kerap dijumpai di pinggir jalan, otak-otak diolah dari daging ikan tenggiri yang dibalut daun pisang. Cara makannya dengan dicocol sambal kacang
5. Onde-onde mulanya berasal dari Tiongkok. Bentuk jajanan ini bulat dengan isian kacang hijau dan berbalut wijen putih
6. Dibuat dari campuran tepung sagu, gula jawa, dan air, gak ada yang bisa menolak kelezatan ongol-ongol. Parutan kelapa bikin rasanya tambah gurih
7. Ote-ote adalah nama lain dari bakwan sayur. Makanan ini diperkenalan oleh warga Tiongkok yang datang ke Indonesia dan menetap di Porong
8. Awug-awug dibuat dari tepung ketan, kelapa parut, gula jawa, dan garam, lalu dibungkus daun pisang. Setelah dikukus, gula jawa akan lumer
9. Sering disebut kue tambang, untir-untir adalah makanan Indonesia yang teksturnya renyah. Bikin susah berhenti makan!
10. Urap-urap adalah makanan Indonesia yang dibuat dari sayuran rebus, lalu dicampur dengan parutan kelapa berbumbu pedas. Pernah coba?
11. Ting-ting atau enting-enting adalah makanan Indonesia yang dibuat dari gula dan kacang tanah atau wijen. Rasanya manis dan legit
12. Oseng-oseng ada banyak jenisnya, tergantung bahan yang digunakan. Oseng sendiri merupakan salah satu teknik memasak dengan cara menumis
Gak disangka, ternyata ada banyak juga makanan Indonesia yang namanya diulang-ulang. Di luar sana pasti masih banyak lagi makanan yang penyebutannya juga diulang seperti ini. Kalau di daerahmu, ada juga, gak, makanan yang namanya diulang-ulang?
