15 Kuliner Lezat Khas Aceh yang Harus Kamu Cicipi Sekali Seumur Hidup
Berada di ujung utara pulau Sumatera, Aceh menjadi salah satu kota di Indonesia yang kaya akan kuliner tradisionalnya. Kuliner di Serambi Mekah ini banyak dipengaruhi cita rasa Melayu yang sangat akrab di lidah orang Indonesia.
Selain itu, hasil laut dan bumi yang melimpah membuat olahan makanan di Aceh sangat bervariasi. Berikut ini 15 kuliner Aceh yang harus kamu cicipi minimal sekali seumur hidup.
1. Ayam pramugari
Kenikmatan kampung yang telah dibumbui, kemudian digoreng dengan daun temurui dan daun pandan ini memang tidak terbantahkan. Menggoyang lidah banget.
2. Buah jeumblang
Rasa manis, asem dan gurih menyatuh jadi satu. Jangan ngiler ya.
3. Halua breuh
Kue tradisional satu ini gak pernah absen di acara-acara adat atau syukuran warga di Aceh. Idaman warga banget.
4. Meuseukat
Kue tradisional ini jadi primadona untuk hantaran prosesi lamaran. Kalau jodohmu orang Aceh, siap-siap dapat kue ini deh.
5. Lembai bungong putek
Kalau daerah lainnya ini sering disebut sebagai sambal bunga pepaya. Meski rasanya agak pahit, tapi kaya nutrsi lho.
6. Laupek sage
Kue yang terbuat dari sagu ini memiliki banyak nama mulai dari leupek sage, timphan burune, dan lapek sagu. Apa pun namanya tapi rasa gak bisa bohong, gurih di mulut.
7. Leumpeng
Jajanan pasar ini lumer di mulut deh. Parutan kelapa dan gula menyatu jadi komposisi yang pas.
8. Adee
Ramadan di Aceh gak akan afdol rasanya tanpa kehadiran Adee. Takjil yang paling banyak diburu nih.
9. Halwa
Ukiran secantik ini membuat Halwa menarik perhatian. Sering disuguhkan di acara-acara khusus. Pembuatannya sendiri butuh 2-3 hari lho.
10. Mie Aceh
The one and only, Mie Aceh. Sebanyak apapun varian mie di pasaran, rasa mie satu ini memang istimewa.
11. Boh timon gapu
Jika tadi ada Adee buat takjil di bulan Ramadan, maka minuman khas ini adalah pasangan setianya. Melegakan dahaga setelah berpuasa atau beraktivitas seharian.
12. Aose kaya
Tidak ada yang dapat menolak kelezatan Asoe Kaya yang terbuat dari putih telur, gula, dan daun pandan ini.
13. Kopi Aceh
Jangan ngaku pecinta kopi kalau belum pernah nyobain kopi khas Kota Rencong ini.
14. Asam udeung
Kenikmatan sambal asam udeung ini gak pernah gagal memancing selera makan deh.
15. Buelukat kuneng ue mirah
Gak sekedar enak, makanan ini memiliki filosofi khusus lho. Jajanan dari ketan ini menjadi tradisi khusus yang dibawa anak-anak saat akan memulai belajar mengaji.
Masih banyak lagi makanan dari Aceh yang tentunya patut kamu cobain, guys. Sayang banget deh kalau kamu melewatkan kuliner-kuliner tradisional yang ada di Tanah Air. Kalau gak bisa masaknya yang penting pernah cobain, iya gak?
