5 Bumbu yang Dapat Dibuat dari BonCabe, Sobat Ngerujak, nih!
BonCabe merupakan salah satu produk berupa cabai bubuk yang mengandung rasa pedas. Keberadaan bahan ini seringkali dimanfaatkan sebagai penambah rasa bagi beberapa olahan dan dapat dijadikan bumbu masak praktis juga, lho.
Terdapat sekitar lima olahan bumbu yang dapat dibuat menggunakan bahan tersebut, dan bisa kamu jadikan ide untuk membuat bumbu praktis dan tak kalah sedap.
1. Bumbu rujak BonCabe
Bumbu rujak tidak melulu berkenaan dengan saus kental yang bercita rasa asam dan pedas. Tetapi dapat pula dikreasikan menjadi berbentuk bubuk, dengan cita rasa manis pedas yang kentara.
Olahan tersebut bisa kamu buat dengan bantuan BonCabe, tinggal tuang beberapa sendok bubuk cabai tersebut, lalu masukkan gula dan garam. Bila dirasa kurang nendang tinggal masukkan terasi bubuk, deh.
2. Chili oil BonCabe
Chili oil adalah bumbu cocol yang paling cocok dinikmati bersama aneka jenis dim sum. Hidangan ini begitu klop saat dinikmati, sebab ada sensasi pedas dan berminyak yang membuatnya cocok untuk menjadi pendamping ragam hidangan gurih.
Proses pembuatan chili oil sendiri memerlukan bahan-bahan yang cukup banyak. Namun kini bisa diringkas dengan menghadirkan BonCabe, minyak, rempah-rempah, penyedap rasa, bawang putih, dan tambahan gula pasir.
3. Sambal kecap BonCabe
Bumbu sambal kecap paling cocok dinikmati bersama hidangan-hidangan yang dibakar, atau makanan yang digoreng garing. Sensasi rasa manis dan pedas dalam bumbu ini akan sukses melengkapi makanan biar tambah sempurna.
Proses pembuatan bahan pendamping ini pun bisa dimaksimalkan bersama BonCabe, tinggal masukkan tambahan perasa dari kecap manis, air jeruk limau, hingga bawang putih untuk menciptakan saus aromatik.
4. Gochujang BonCabe
Gochujang adalah bumbu masak populer asal Korea Selatan yang dibuat dari bahan baku berupa cabai kering. Pasta ini kerapkali ditemukan pada olahan makanan ringan hingga santapan berkuah untuk membuat rasanya jadi semakin enak.
Karena bahan tersebut tidak selalu mudah ditemukan, kamu bisa membuat gochujang rumahan dengan BonCabe. Masukkan juga ketan, madu, bawang, garam, dan air. Buat hingga bentuknya menjadi kental serupa pasta.
5. Saus fire wings
Fire wings adalah makanan super pedas yang merujuk pada olahan sayap goreng tepung dengan balutan saus merah menyala yang bikin makin disukai. Masakan tersebut sangat populer sehingga membuat orang tertarik membuat versi rumahannya.
Saus fire wings sendiri dapat dikreasikan dengan bahan-bahan seperti saus sambal, saus tomat, BonCabe, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, gula, hingga cuka. Kamu bisa menentukan sendiri tingkat kepedasan yang hendak dibuat, agar makanan semakin laris manis saat disajikan.
Penggunaan bubuk cabai seperti BonCabe cukup diperlukan di dapur karena bisa menambah rasa untuk berbagai olahan, seperti lima santapan di atas. Gimana, kamu tertarik mencoba bumbu-bumbu tersebut untuk mendampingi masakan andalanmu?
