5 Jenis Seafood yang Cocok Dipanggang dengan Saus BBQ

Udang memiliki rasa manis alami yang sangat cocok dipadukan dengan saus BBQ yang gurih dan sedikit pedas. Teksturnya yang kenyal membuatnya sempurna untuk dipanggang, baik dengan tusuk sate maupun langsung dibakar di bara api.

Saus BBQ akan meresap ke dalam daging udang sehingga memberikan rasa yang umami dan smokey. Pastikan untuk memanggang udang dalam waktu singkat agar tetap juicy dan tidak keras. Sebagai tambahan, taburankan biji wijen panggang atau perasan jeruk nipis untuk memberikan sentuhan segar pada hidangan ini.

Cumi-cumi yang dipadukan dengan saus BBQ dapat menciptakan perpaduan rasa yang lezat dan kenyal. Saus BBQ yang gurih dan sedikit manis akan meresap ke dalam daging cumi sehingga memberi sentuhan khas pada setiap gigitan.

Namun, perlu diperhatikan agar tidak terlalu lama memanggang cumi-cumi, karena hal ini bisa membuat dagingnya menjadi keras dan alot. Panggang cumi dengan api sedang selama beberapa menit saja agar teksturnya tetap lembut dan juicy. Untuk menghilangkan bau amis, kamu bisa menambahkan pearsan lemon dan taburan daun parsley.

Ikan salmon yang kaya lemak memiliki rasa yang lezat dan tekstur lembut, sangat cocok dipadukan dengan saus BBQ yang umami. Saus BBQ akan memperkaya rasa alami ikan sehingga memberikan kombinasi cita rasa gurih dan sedikit pedas.

Panggang salmon bersamaan dengan kulitnya untuk menjaga kelembutan dagingnya dan memberi tekstur crunchy di luar. Untuk tambahan rasa, beri sedikit perasan lemon atau daun mint. Salmon juga bisa menjadi salah satu pilihan menu seafood yang mewah.

Kerang panggang dengan saus BBQ adalah pilihan sempurna untuk hidangan laut yang lezat. Daging kerang yang lembut akan menyerap saus BBQ dan memberikan rasa gurih dan sedikit pedas yang menggoda.

Proses pemanggangan membuat kerang memiliki aroma smokey yang menyatu dengan saus sehingga menciptakan sensasi rasa yang unik. Kamu juga bisa menambahkan bumbu seperti bawang putih atau cabai untuk meningkatkan cita rasa.

Kepiting panggang dengan saus BBQ adalah hidangan laut yang sangat menggugah selera. Daging kepiting yang manis dan lezat akan semakin nikmat saat dipadukan dengan saus BBQ yang gurih dan sedikit pedas.

Pastikan untuk memanggang kepiting dengan waktu yang tepat agar dagingnya tetap empuk dan mudah dipisahkan dari cangkangnya. Kamu juga bisa menambahkan perasan lemon atau taburan rempah-rempah segar untuk menambah cita rasa dan aroma.

Dengan berbagai jenis seafood yang cocok dipanggang dengan saus BBQ, kamu bisa menikmati hidangan laut yang lezat dan penuh cita rasa. Setiap jenis seafood memberikan keunikan tersendiri. Cobalah berbagai variasi seafood ini untuk menciptakan hidangan istimewa yang menggugah selera di malam tahun baru!