5 Jenis Tanaman Ini Ternyata Bisa Dijadikan Minyak untuk Memasak
Selain dapat digunakan untuk menumis atau menggoreng, minyak pun dapat dijadikan sebagai bahan tambahan yang dicampurkan dalam adonan makanan, contohnya pada adonan kue.
Minyak memang terbagi menjadi dua jenis, yaitu minyak nabati dan hewani. Paling populer dan dikenal di masyarakat tentunya adalah minyak kelapa sawit. Namun, ternyata masih banyak sumber tanaman lainnya yang dapat dijadikan sebagai minyak. Berikut ini adalah beberapa jenis tanaman tersebut.
1. Minyak bunga matahari
Selain bijinya yang dapat dikonsumsi sebagai kuaci, ternyata dapat diolah juga menjadi minyak. Adapun proses pembuatannya yaitu biji tersebut di ekstraksi terlebih dahulu, kemudian di lakukan evaporasi, distilasi, dan pemurnian. Menurut organicfacts.net, minyak bunga matahari dapat bermanfaat bagi kesehatan kulit. Dalam penggunaannya, selain dioles, minyak bunga matahari pun dapat digunakan untuk memasak, seperti menumis maupun menggoreng secara deep fried.