Cokelat memiliki rasa khas tersendiri yang membuat suatu makanan jadi lebih enak ketika disantap. Umumnya, bahan ini digunakan dalam aneka hidangan manis, baik itu untuk kue bolu, kukis, atau aneka dessert.
Di dalam dunia kuliner, olahan cokelat gulung menjadi salah satu makanan yang patut untuk dicicipi. Terdapat lima varian makanan serba cokelat yang bisa dicoba untuk santapan sehari-hari, seperti berikut ini.
Swiss roll alias bolu gulung sering kali dijadikan alternatif dalam pengolahan makanan, karena memiliki rasa yang enak sekaligus penampilan menarik, meskipun hanya dengan cara digulung bersama krim isian.
Terdapat bermacam-macam varian swiss roll, salah satunya dengan melibatkan cokelat. Gunakan chocolate cake mix instan dan campuran telur, minyak goreng, dan gula. Sementara filling bisa diolah dari mentega serta powdered sugar.
Hampir mirip dengan swiss roll, kreasi makanan kali ini pun sama-sama diolah menggunakan bahan baku berupa kue bolu yang ditambahkan dengan bubuk cokelat agar semakin enak.
Akan tetapi, isian yang digunakan bukanlah krim biasa, melainkan ice cream lembut dan dingin, cocok disantap ketika panas terik. Pilih es krim kesukaan, baik itu vanilla atau cokelat, lalu gulung bersama bolu yang sudah dingin.
Olahan cokelat gulung berikut ini bisa diterapkan dalam makanan populer, seperti cinnamon roll. Perpaduan roti dan isian yang kayu manis, membuat cinnamon roll cocok dijadikan menu sarapan atau camilan sekalipun.
Khusus pada sajian kali ini, dough tepung dan ragi bisa dicampur memakai cocoa powder. Kemudian hidangkan cinnamon bersama glaze yang terbuat dari campuran mentega dan selai cokelat agar tambah nikmat.
Selain cinnamon roll, roti biasa pun dapat dijadikan kreasi dalam hidangan bertema cokelat gulung. Bahan yang perlu digunakan adalah ragi, tepung, mentega, telur, sour cream, dan aneka perasa.
Campurkan adonan tersebut dan olah sampai kalis. Ketika adonan siap digunakan, jangan lupa memasukkan cokelat leleh ke dalamnya, lalu gulung dengan rapi sebelum masuk ke dalam panggangan.
Sajian cokelat gulung ini terbilang praktis dan sederhana, namun tidak sampai menghilangkan sisi kenikmatan makanan yang sama-sama menggugah selera dengan olahan lainnya.
Chocolate pastry roll dimasak menggunakan kulit pastri instan sebagai bahan baku utamanya, campurkan dark chocolate dalam adonan, kemudian gulung keduanya dengan rapi. Biarkan beberapa saat dalam panggangan, lalu sajikan.
Bermacam-macam olahan cokelat gulung di atas dapat dijadikan menu pengganjal lapar, sekaligus masakan sehari-hari yang nikmat. Apalagi kalau kamu adalah pencinta cokelat, kreasi tersebut jangan sampai terlewatkan, deh.