5 Kreasi Olahan Berbahan Quinoa, Biji-Bijian Sehat dan Kaya Manfaat

23 Des 2020, 20:30 WIB

Sudah pernah dengar tentang quinoa, belum? Quinoa atau kinoa adalah biji-bijian yang kaya akan protein. Berasal dari Amerika Selatan, biji-bijian ini ternyata menjadi makanan pokok bagi masyarakat dari suku Inca, Peru. Quinoa juga tidak mengandung gluten sehingga mudah untuk dicerna.

Makanan sehat ini bisa dikreasikan dalam beberapa hidangan, lho. Dari yang bercita rasa manis hingga gurih. Penasaran bagaimana hidangan berbahan quinoa? Yuk, cek dalam lima daftar di bawah ini!

1. Quinoa Chicken Skillet
cookinglsl.com
Menu yang pertama ini menjadikan quinoa dan ayam sebagai bahan utamanya. Ayam ditumis sekitar lima menit hingga bagian luarnya matang barulah menambahkan bahan lain seperti jamur, zucchini, dan labu. Setelah itu bumbu dimasukkan bersama quinoa. Hidangan ini semakin segar dengan tambahan perasan lemon saat penyajian.
2. Salmon with Quinoa and Asparagus
chefjulieyoon.com
Menu yang satu ini dipastikan akan menggugah seleramu. Salmon panggang diletakkan di atas hamparan quinoa lembut yang dimasak dalam kaldu ayam. Disajikan bersamaan dengan asparagus tumis. Ini adalah masakan yang tinggi protein dan rendah karbohidrat tapi tetap terasa memuaskan.
3. Coconut Quinoa Breakfast Bowls
mealthy.com
Sarapan dengan menu berbahan quinoa? Kenapa tidak? Biji-bijian sehat ini bisa menjadi alternatif pengganti oatmeal. Masaklah quinoa dengan santan manis. Semangkuk sarapan ini adalah cara yang sehat untuk memulai aktivitas. Menu ini dapat disajikan hangat ataupun dingin.
4. Mushroom Quinoa Soup
twopeasandtheirpod.com
Kreasi quinoa selanjutnya adalah dengan menjadikannya bahan sup yang lezat. Ini adalah perpaduan yang sempurna antara jamur dan quinoa. Sup sehat ini sangat cocok dinikmati saat sedang hujan.
5. Strawberry Quinoa Salad with Feta Cheese
delscookingtwist.com
Jika kamu membutuhkan hidangan yang cepat dan mudah, maka salad adalah solusinya. Salad quinoa satu ini tinggi protein nabati. Semakin sehat dengan campuran strawberry, keju feta, alpukat dan kacang hazelnut. Perpaduan yang sempurna antara rasa manis dan gurih.
Nah, itu dia lima rekomendasi hidangan berbahan quinoa yang lezat dan sehat. Tertarik untuk mencobanya?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.