5 Kreasi Pangsit Pedas yang Sukses Bikin Ketagihan
Pangsit menjadi salah satu bahan masak yang cukup terkenal di dalam berbagai tradisi. Sajian ini bisa dijadikan kulit pembungkus bagi aneka makanan populer, baik itu sebagai camilan atau hidangan utama.
Bila kamu merupakan pencinta makanan serba pangsit, lima hidangan ini bisa dijadikan ide untuk membuat olahan kekinian yang nikmat dan sukses bikin kenyang. Yuk, cari tahu!
1. Keripik pangsit pedas
Kulit pangsit cukup menarik untuk dijadikan bahan baku pembuatan keripik. Ini karena sifat bahan masak yang cenderung tipis dan gampang kering, ketika digoreng memakai minyak panas. Terlebih jika keripik pangsit ini diberi rasa pedas.
Sensasi pedas yang didapatkan dari kudapan ini bisa berasal dari penggunaan bubuk cabai. Pertama-tama, goreng lebih dulu pangsit sebagai keripik, lalu masukkan perasa di dalam hidangan yang sudah dimasak tersebut, dan aduk-aduk sampai merata.
2. Seblak pangsit pedas
Saat ini, seblak sudah menjadi salah satu pilihan hidangan yang sangat terkenal di beberapa wilayah di Jawa Barat. Hidangan terdiri dari beberapa isian, mulai dari kerupuk, telur, bahkan bisa diisi pakai kulit pangsit.
Sedangkan bumbu yang digunakan merupakan gabungan dari bawang-bawangan, cabai, dan bahan paling penting adalah kencur. Pangsit bisa juga diisi dengan adonan tepung serta daging, demi menghasilkan sensasi tekstur yang pas.
3. Pangsit goreng ayam pedas
Olahan pangsit selanjutnya yang juga cocok untuk dinikmati sebagai camilan, bisa dipadukan bersama daging ayam. Dengan begini, santapan pun bakal bertransformasi menjadi lebih mengenyangkan.
Tinggal siapkan kulit pangsit, lalu isi menggunakan adonan ayam cincang dengan tambahan bubuk cabai serta bawang-bawangan. Lipat, kemudian goreng sampai teksturnya menjadi lebih garing di bagian luar sajian.
4. Pangsit basah pedas
Pangsit basah adalah olahan hits selanjutnya yang begitu disukai oleh sebagian masyarakat pencinta pedas. Terdapat sedikih kuah yang dipakai dalam adonan, sehingga membuat pangsit terasa lembap.
Gunakan juga bumbu dari bawang-bawangan, kecap asin, perasa, hingga penggunaan kaldu. Pangsit juga perlu diisi menggunakan aneka macam bahan, supaya komponen ini terasa lembut dan padat ketika digigit.
5. Mie pangsit pedas
Pangsit juga mampu berkombinasi dengan baik, ketika dipertemukan bersama mie. Namun, alih-alih dijadikan pendamping. Mie justru digunakan sebagai isian untuk pangsit goreng yang terasa garing tersebut.
Biar semakin mantap, pakai mie pedas yang telah direbus secara terpisah. Masukkan ke dalam pangsit, lalu gulung. Siapkan minyak panas, kemudian goreng santapan sampai bagian luar kecokelatan.
Macam-macam hidangan dengan bahan dasar pangsit di atas bisa dijadikan salah satu inspirasi sajian enak. Terlebih, jika kamu merupakan pencinta makanan simpel yang kaya bumbu. Selamat mencoba!
