5 Kue Tradisional Indonesia, Camilan yang Dirindukan Anak 90an
Indonesia dikenal sebagai negeri yang kaya akan budaya dan kulinernya. Setiap daerah akan memiliki kuliner masing-masing yang menjadi ciri khas daerah tersebut. Juga, setiap daerah memiliki kue tradisional yang berbeda-beda namun semuanya begitu menggugah selera. Kue-kue tersebut sudah ada sejak tahun 90an dan masih ada sampai saat ini.
Berikut ini 5 kue tradisional yang dirindukan anak 90an!
1. Nagasari
Nagasari merupakan kue yang juga dibungkus dengan daun pisang. Nagasari terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan kelapa dan garam. Isi nagasari adalah pisang kemudian dibungkus dalam daun pisang dan dimasak kukus hingga matang. Rasanya yang khas membuat kue ini sangat digemari anak-anak sepanjang masa.
2. Kue putu
Ada ciri khas tersendiri dari kue putu. Saat memasaknya, kamu akan mendengar suara "ngiiing" yang cukup menggangu pendengaran. Tapi, kalau sudah mencium aroma putu yang mulai matang, kami akan lupa pada suara tersebut.
Kue putu terbuat dari tepung ketan, kelapa parut, garam, dengan isian gula merah di dalamnya. Agar rasa kue putu semakin gurih, biasanya akan ditambahkan taburan kelapa parut di atasnya.
3. Geplak
Ini adalah satu lagi kue tradisional yang terbuat dari kelapa parut, geplak. Geplak merupakan kue tradisional khas Yogyakarta. Bahan untuk membuat geplak antara lain tepung beras, gula pasir, gula merah, dan kelapa parut.
Agar warnanya makin menarik, biasanya akan ditambahkan pewarna makanan pada geplak.
4. Lemper
Siapapun pasti sudah kenal baik dengan kue tradisional yang satu ini. Lemper dibungkus dengan daun pisang. Lemper terbuat dari beras ketan yang di dalamnya diberi isian ayam, serundeng atau abon.
Lemper menjadi jajanan yang umum ditemukan saat acara selamatan, syukuran, pernikahan, atau arisan.
5. Lemet singkong
Lemet singkong adalah kue tradisional yang memiliki rasa khas dan menggugah selera. Meski sangat sederhana, cita rasa kue ini tak bisa ditolak begitu saja.
Lemet singkong terbuat dari singkong yang dihaluskan dengan cara diparut, dicampur dengan kelapa parut, dan diberi garam serta gula secukupnya. Lemet singkong dimasak dengan cara dikukus dan dibungkus daun pisang.
Itulah 5 kue tradisional yang selalu dirindukan anak 90an. Dari kelima kue yang ada, mana nih kesukaanmu?
