5 Kuliner Enak Khas Pati, Cita Rasanya Autentik Semua!
Pati bukan sekadar titik di peta Jawa Tengah. Tempat ini adalah surga kuliner tersembunyi yang menyimpan warisan rasa autentik turun-temurun. Di sini, setiap hidangan bukan cuma soal memuaskan lapar, melainkan cerita tentang rempah yang diracik dengan hati, bahan lokal yang diolah tradisional, dan cita rasa yang bertahan puluhan tahun tanpa pudar.
Dari kuah kental yang menggoda hingga rempah yang "menampar" lidah, kuliner khas Pati menjanjikan pengalaman makan yang memories-worthy. Di artikel ini, kami pilihkan 5 kuliner legendaris khas Pati yang bukan saja enak, tapi juga membawa esensi keaslian Pati dalam setiap suapan. Siap membuat perjalanan kulinermu tak terlupakan!
1. Mangut Kepala Manyung Bu Marni
Juwana, kota pesisir di Pantura Jawa terkenal dengan hidangan laut berbumbu kaya. Salah satu ikonnya adalah Mangut Kepala Manyung Bu Marni yakni gulai pedas berisi kepala ikan manyung jumbo (bisa untuk dua orang). Rasanya yang sedap, bikin banyak orang ketagihan. Gak heran jika warung ini tak pernah sepi pembeli.
Kepala ikan dengan kuah kuning dan cabai rawit itu tampak menggoda. Kuahnya terkesan "kalem", tapi pedasnya langsung menyergap lidah, diikuti gurihnya santan dan aroma ikan asap. Menyantapnya adalah pengalaman unik karena kamu harus menyisir daging lunak di sela tulang sambil menahan pedas yang bikin berkeringat untuk menikmatinya. Dimasak tradisional dengan tungku kayu, kepuasannya sebanding dengan tantangan pedas yang ditawarkan. Jangan lewatkan juga pendamping andalannya, mrico ikan sembilang dan sayur rumput laut.
Lokasi: Jalan Silugonggo Nomor 18A, Kauman, Juwana, Pati, Jawa Tengah
Jam operasional: setiap hari, pukul 07.00 - 20.00 WIB
Telepon: 0813-3119-1412
Harga: mulai dari Rp20.000
2. Soto Kemiri Pak Kribo
Bagi pencinta kuliner di Pati, Soto Kemiri Pak Kribo adalah destinasi yang wajib disambangi. Berlokasi di Jalan Kiai Saleh Kaborongan, warung legendaris ini menyajikan soto dengan cita rasa istimewa. Rahasia kelezatannya terletak pada kuah kaya rempah. Perpaduan harmonis antara jintan, kemiri, ketumbar, dan merica yang dipadukan dengan santan segar parutan langsung. Tak sekadar memanjakan lidah, soto ini juga dipercaya memiliki khasiat penyembuh saat badan sedang tidak fit.
Saat menyantapnya, pengunjung bisa memilih potongan ayam atau berbagai sate goreng sebagai pelengkap. Sensasi gurih berlapis dari kuah kental dan rempah hangat benar-benar menggugah selera. Bagi wisatawan yang berkunjung ke Pati, mencicipi Soto Kemiri Pak Kribo adalah pengalaman kuliner tak terlupakan yang sayang untuk dilewatkan.
Lokasi: Jalan Kiai Saleh, Kaborongan, Pati, Jawa Tengah
Jam operasional: setiap hari, pukul 09.30 - 21.30 WIB
Telepon: 0857-4309-9444
Harga: mulai dari Rp8.000
3. Petis Runting Pak Lasjan
Jelajah kuliner di Pati tak lengkap tanpa mencoba petis runting, hidangan unik yang jadi primadona wisatawan. Salah satu yang paling legendaris adalah Petis Runting Pak Lasjan. Di sini, kamu bakal disuguhi racikan petis kambing muda dengan daging yang lembut dan tulang lunak. Resep turun-temurun sejak 1970-an ini tercipta dari kecerdikan warga Desa Runting mengolah tulang kambing yang sempat terabaikan.
Seporsi petis runting memadukan tulang kambing, potongan daging rebus, dan adonan tepung beras dalam kuah pekat berwarna gelap. Disantap dengan sate sapi makin mantap. Meski penampilannya mengingatkan pada gulai, cita rasanya yang kuat dan khas dengan aroma rempah, langsung membedakannya. Sensasi inilah yang menjadikannya pengalaman kuliner Pati yang autentik dan tak terlupakan.
Lokasi: Payang, Pati, Jawa Tengah
Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00 - 20.00 WIB
Harga: mulai dari Rp40.000
4. Nasi Gandul Romantis Pak HS Sardi
Kunjungan ke Pati belum lengkap tanpa menyantap nasi gandul. Warung legendaris Pak Sardi (berdiri sejak 1978) adalah destinasi favorit warga setempat. Antrean kerap mengular demi sepiring nasi gandul otentik dengan cita rasa yang konsisten menggugah selera. Sensasi dimulai saat kuah kental nan harum dan kaya rempah, diguyurkan di atas nasi dan potongan daging, aromanya langsung membangkitkan selera makan.
Keunggulan warung ini terletak pada tiga hal yakni rempah berkualitas tinggi, aneka lauk istimewa, dan free refill kuah. Selain daging, pengunjung bisa memilih beragam jeroan lezat seperti hati, lidah, usus (iso), paru, otak, kikil, atau koyor (campuran daging dan jeroan). Kombinasi kuah kaya rasa dan pilihan lauk beragam ini menjadikan pengalaman makan di sini tak terlupakan.
Lokasi: Jalan Panunggulan, Krajan, Gajahmati, Pati, Jawa Tengah
Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00 - 21.00 WIB
Telepon: 0895-3385-64526
Harga: mulai dari Rp25.000
5. Nasi Tewel Mbah Rasiah
Cari kuliner ndeso? Nasi Tewel Mbah Rasiah telah menjadi legenda kuliner ndeso di Pati, terus ramai dikunjungi pembeli meski lokasinya jauh dari pusat kota. Warung keluarga yang kini dikelola oleh generasi ketiga ini menyajikan hidangan istimewa. Nasi hangat disiram kuah gurih berisi irisan nangka muda lembut, yang dimasak dengan rempah khas Jawa dan santan. Kelezatannya semakin sempurna berkat penyajian tradisional di atas daun jati yang menguar aroma wangi.
Selain rasa autentik yang memikat, keunggulan warung yang buka dari sore hingga malam ini adalah harga sangat terjangkau. Pengunjung bisa melengkapi piringnya dengan lauk tambahan seperti tempe goreng, telur bacem atau perkedel. Bagi yang penasaran dengan cita rasa sederhana nan menggoda ini, jangan lewatkan kesempatan mencicipinya kalau melintas Pati! Pengalaman kuliner otentik nan ramah kantong menanti!
Lokasi: Jalan Kayen, Desa Tambakromo, Pati, Jawa Tengah
Jam operasional: setiap hari, pukul 15.00 - 22.00 WIB
Telepon: 0821-3899-4744
Harga: mulai dari Rp5.000
Kelima kuliner autentik Pati ini membuktikan bahwa kelezatan sejati tak perlu rumit. Dengan cita rasa warisan dan kehangatan penyajiannya, mereka tak sekadar mengenyangkan, tapi juga membawa pulang kenangan. Jadi, jangan ragu melangkahkan kaki ke warung-warung legendaris itu! Biarkan lidahmu merayakan kejutan rasa yang benar-benar asli Pati. Selamat menikmati perjalanan kulinernya!
