5 Mie Kocok Enak di Bandung, Kuahnya Mantap Pisan!
Ayo ngaku! Siapa di antara kalian yang ke Bandung cuma demi menyeruput kuah mi kocok khas itu? Yang kuahnya bukan sekadar kuah biasa, tapi mahakarya dari rebusan tulang sapi berjam-jam, ditambah kikil empuk dan rempah rahasia turun-temurun.
Buat yang penasaran di mana saja kedai mi kocok dengan kuah tergurih, tersedap, dan paling 'Bandung banget', berikut rekomendasinya yang bisa kamu coba ketika menyambangi Bumi Sangkuriang ini!
1. Mie Kocok Karapitan
Bersiaplah untuk sedikit petualangan kuliner saat mencari Mie Kocok Karapitan, salah satu ikon kuliner Bandung yang bertahan sejak 1979. Kedai legendaris ini memang tersembunyi di dalam gang, menguji tekad para pencinta mi untuk mendatanginya. Setelah memarkir kendaraan di jalan utama, langkahkan kakimu menyusuri gang menuju aroma kaldu sapi yang sudah menggoda dari kejauhan.
Begitu tiba, jangan ragu untuk memesan menu wajibnya yakni mie kocok kaki (kikil). Kikil sapi diolah dengan sempurna, menghasilkan potongan yang bersih, teksturnya kenyal, sekaligus garing di bagian pinggirnya. Kuah kaldu sapi beningnya gurih, hangat, dan meresap sempurna ke dalam mi serta kikil. Porsinya sangat royal. Untuk yang tangki perutnya kecil, tersedia opsi setengah porsi.
Lokasi: Jalan Karapitan Nomor 90, Lengkong, Bandung, Jawa Barat
Jam operasional: setiap hari, pukul 07.30 - 17.30 WIB
Telepon: (022) 4208284
Harga: mulai dari Rp38.000
2. Mih Kocok Mang Dadeng
Melayani pelanggan sejak tahun 1953, Mie Kocok Mang Dadeng mengawali kisahnya dengan gerobak keliling. Kini, legenda kuliner ini telah berkembang pesat dengan memiliki beberapa cabang, salah satunya di Jalan Naripan dekat kawasan Braga yang ikonik. Popularitasnya tak hanya merajai hati wisatawan lokal, tapi juga mencuri perhatian wisatawan mancanegara.
Yang membedakan Mang Dadeng adalah sajian mie kocoknya yang istimewa, kikil sapi lembut dan tebal berpadu sempurna dengan kuah kaldu sapi gurih nan sedap. Komposisinya lengkap dengan taoge segar, mi kuning, potongan tulang kaki sapi, irisan daun seledri dan bawang goreng, serta perasan jeruk nipis yang menyegarkan.
Porsinya bisa dikustom sesuai selera seperti menambahkan bakso, ceker, sumsum atau yang komplet. Jangan lupa cicipi kerupuk gurih yang tersedia di setiap meja! Penasaran dengan rasa yang membuat lapak Mang Dadeng selalu ramai pengunjung? Ayo, jangan sampai terlewatkan saat kamu berkunjung ke Bandung!
Lokasi: Jalan Naripan Nomor 1A, Braga, Bandung, Jawa Barat
Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00 - 22.00 WIB
Telepon: 0812-9288-4017
Harga: mulai dari Rp35.000
3. Mie Kocok Kebon Jukut H. Endan
Jangan terkecoh penampilannya yang bersahaja! Kedai legendaris Mie Kocok Kebon Jukut (kerap disebut Mie Kocok Pak Haji Endan) ini masih setia beroperasi dengan gerobak sederhananya lengkap dengan kursi plastik khas warung tradisional. Meski tanpa kemewahan tempat, cita rasanya justru memikat hati banyak orang dan mengukuhkannya sebagai favorit warga setempat.
Rahasia keunikan mi kocok ini terletak pada kuah kental berwarna kuning keemasan, hasil ekstrak kaldu sumsum sapi yang gurih menggugah. Pengunjung bisa memilih varian sesuai selera. Mulai dari polos, kikil, ekstra kikil, hingga kombinasi kikil+bakso atau atau kikil+sumsum.
Untuk porsi komplet diisi paduan lengkap mi kuning, tauge segar, kikil kenyal, potongan kaki sapi, sumsum lembut, serta kerupuk aci merah yang renyah. Lengkapi pengalaman makan dengan minuman andalan seperti es campur segar, es kelapa jeruk, atau alpukat kocok. Yuk, buktikan sendiri kenikmatan kaki lima otentik yang bikin ketagihan ini!
Lokasi: Jalan Ir.H.Juanda Nomor 348, Dago, Bandung, Jawa Barat
Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00 - 20.00 WIB
Telepon: 0898-8770-007
Harga: mulai dari Rp30.000
4. Mie Kocok Subur
Menjadi bagian dari sejarah kuliner Bandung sejak 1969, Mie Kocok Subur tetap setia mempertahankan cita rasa legendarisnya yang konsisten dari masa ke masa. Kedai ini menawarkan suasana nyaman untuk bersantap bersama keluarga atau rekan. Ragam sajian mi kocoknya mulai dari yang polos autentik hingga yang ditambah topping istimewa seperti bakso bentuk pipih, potongan kaki sapi gurih, atau paduan komplet.
Tak hanya terkenal dengan mi kocoknya, kedai ini juga menghadirkan pilihan menu lain yang menggugah selera. Kamu bisa menikmati bakso kaki berkuah kaldu pekat, sop kaki hangat, atau kreasi mi seperti yamin manis dan asin untuk variasi rasa. Bagi penggemar nasi, tersedia nasi goreng lezat juga. Dengan kombinasi keautentikan rasa, kenyamanan tempat, dan kelengkapan menunya, Mie Kocok Subur pantas menjadi destinasi wisata kuliner yang wajib dicoba!
Lokasi: Jalan Suryani Dalam Nomor 8, Muncang, Bandung, Jawa Barat
Jam operasional:
• Sabtu-Kamis: pukul 09.00 - 20.00 WIB
• Jumat: tutup
Telepon: 0817-224-890
Harga: mulai dari Rp14.000
5. Mie Kocok H. Amsar
Berdiri sejak 1950, Mie Kocok H. Amsar telah menjadi ikon kuliner Kota Bandung berkat resep turun-temurun yang terjaga otentisitasnya. Ciri khas yang membedakannya adalah kuah putih pekat seperti susu. Ini adalah hasil rebusan tulang kaki sapi berjam-jam hingga mengeluarkan kaldu gurih, berminyak alami, dan beraroma sedap.
Meski teksturnya sedikit kental, rasa kuahnya tetap ringan dan tidak enek, dipadukan sempurna dengan kikil, irisan urat sapi, serta taburan bawang goreng. Kesederhanaan tempatnya justru menjadi saksi bisu warisan rasa puluhan tahun yang tak pernah kehilangan peminat.
Setiap mangkuk dijamin istimewa karena menggunakan mi gepeng buatan sendiri. Varian menunya ada mie kocok original, mie kocok bakso, sop kaki sapi, bakso, atau mie bakso. Tersedia pula opsi porsi setengah untuk yang ingin mencicipi tanpa kenyang berlebihan. Ayo, buktikan kelegendarisan kuah susu mi kocok ini yang bikin ketagihan!
Lokasi: Jalan Jendral Sudirman Nomor 542, Bandung, Jawa Barat
Jam operasional:
• Sabtu-Kamis: pukul 09.00 - 19.00 WIB
• Jumat: tutup
Telepon: 0896-0120-6368
Harga: mulai dari Rp40.000
Dari gerobak sederhana hingga kedai legendaris, mereka membuktikan rasa autentik yang tak lekang zaman. Setiap mangkuk mie kocok adalah nostalgia akan Bandung tempo dulu yang hangat dan penuh cerita. Nah, kalau kamu sendiri, kedai mie kocok mana yang bakal jadi cerita petualanganmu minggu ini?
