Dumpling merupakan salah satu makanan populer dari Tiongkok, dan juga adalah bagian dari dim sum yang lezat. Dumpling sendiri memiliki beragam bentuk serta jenis, sehingga hidangan selalu menarik untuk dicoba.
Dalam cara penyajiannya, dumpling kerap kali ditemani oleh chili oil atau aneka saus menarik. Namun selain itu, dumpling pun cocok jika disajikan bersama beragam kuah, seperti lima hidangan berikut ini.