5 Rekomendasi Tempat Makan Bestik di Solo, Dagingnya Empuk!
Apakah kamu pernah mendengar makanan khas Solo bernama bestik? Bestik sendiri sering disebut steik ala Jawa. Makanan ini diperkenalkan oleh bangsa Belanda pada masa kolonial. Bahan utamanya berupa daging dan disajikan dengan sayuran serta saus atau kuah khas
Bedanya, daging bestik bukanlah daging layaknya tenderloin atau sirloin steak. Meskipun umumnya dibuat dari daging sapi, bestik bisa dibuat dari bagian lainnya sapi seperti lidah, bahkan bisa dibuat dari daging ayam, lho. Sausnya pun juga memiliki sedikit perbedaan dari steak pada umumnya.
Daripada penasaran, datang saja kelima rekomendasi tempat makan bestik di Solo berikut ini.
1. Sumber Bestik Pak Darmo
Selain di daerah Honggowongso, Sumber Bestik juga buka cabang di wilayah Jayengan. Termasuk bestik legendaris, kamu wajib cicipi salah satu atau bahkan satu per satu bestik ala tempat makan ini. Di sini tersedia menu bestik daging sapi sampai campur.
Cita rasa yang disajikan pastinya enak dengan rasa kuah yang melengkapi nikmatnya daging bestik. Di Sumber Bestik Pak Darmo kamu harus coba juga risoles kuah yang rasanya endulita!
Harga: Rp30.000-50.000 per orang.
Jam operasional: Setiap hari, pukul 17.00-23.00.
Alamat: Jalan Hanggowongso No.94, Panularan, Laweyan.
2. Harjo Bestik
Sama halnya dengan tempat makan bestik sebelumnya, Harjo Bestik juga punya lebih dari satu cabang di Solo. Namun kamu harus datang ke Harjo Bestik di Pasar Kembang karena di sini awal permulaan dari bestik yang namanya legendaris dan terkenal di Kota Solo lahir.
Meskipun warung tenda, Harjo Bestik tak pernah sepi pengunjung. Antreannya bikin kamu gak sabar untuk segera mencicipi seporsi bestij lidah yang jadi menu bestik favorit pelanggan. Mungkin karena tekstur lidah sapi yang lezatnya gak bohong, banyak pelanggan suka memesannya.
Gak tanggung-tanggung, ada yang memakannya bersama tambahan telur sampai nasi putih, lho. Kebayang bagaimana kenyangnya, ya.
Harga: Rp25.000-50.000.
Jam operasional: Setiap hari, pukul 18.30-00.00.
Alamat: Jalan Dr. Radjiman, Kemlayan, Serengan.
3. Bestik Sumber Rejeki Pak Warno
Walaupun di emperan toko, dengan area makan terbuka, gak mengurangi kekhidmatan menikmati bestik di kedai Bestik Sumber Rejeki Pak Warno. Gerobak legendarisnya yang identik berwarna hijau, terdapat bahan baku tertata rapi yang sering jadi patokan ketika menuju tempat makan bestik ini
Menu bestik yang ditawarkan tempat makan ini juga beragam dengan bestik telor jadi menu favorit di sini. Kebanyakan pelanggan gak cuma makan bestik Pak Warno yang rasanya endul. Ada kulit goreng yang digoreng renyah dijadikan camilan sampai dimakan bersama bestik, lho. Selain bestik, nasi goreng ala Pak Warno patut juga untuk dicoba!
Harga: Rp25.000-50.000 per orang.
Jam operasional: Setiap hari, pukul 17.00-23.00.
Alamat: Jalan Moh. Yamin 93, Kratonan, Kawatan.
4. Warung Makan Bestik Subur Mas Mul
Makan bestik yang disajikan masih hangat-hangatnya, menyeruput teh hangat tipis-tipis, dan menyaksikan lalu lalang kendaraan adalah suatu kenikmatan hakiki yang kamu bisa lakukan di Warung Makan Bestik Subur Mas Mul. Meskipun di pinggir jalan, kamu gak perlu khawatir. Terdapat ruang parkir memadai yang bakal dibantu oleh tukang parkir sekitar.
Rata-rata menu yang ditawarkan tempat makan bestik di Solo tak jauh beda. Begitu pula dengan Warung Makan Bestik Subur Mas Mul yang tersedia pula nasi goreng, bakmi, sampai sop. Walaupun begitu, cita rasa masing-masing menu punya kelezatan yang khas.
Bestik memang menu andalan di tempat makan ini. Namun, bakmi dan risoles kuah jadi menu primadona yang tak pernah terlupakan untuk dipesan.
Harga: Rp25.000-50.000 per orang.
Jam operasional: Setiap hari, pukul 17.00-00.00.
Alamat: Jalan Dr. Radjiman No.299-301, Panularan, Laweyan.
5. Warung Bestik Pak Pur
Area makan di Warung Bestik Pak Pur semi terbuka dengan meja kursi memadai, yang bikin acara makan bestik jadi nyaman. Bestik ala rumah makan ini perpaduan kuahnya memiliki rasa pas, gak dominan manis maupun asin. Ramah banget di semua lidah. Begitu pun dagingnya yang dicincang lembut.
Ada menu yang sama enaknya dengan bestik yang sering juga dipesan pelanggan yaitu bakmi rebus. Porsi mi-nya cukup mengenyangkan dengan isi perpaduan daging dan sayur yang takarannya pas, bikin kamu gak mau berhenti menyeruput kuah gurihnya, deh.
Harga: Rp25.000-50.000 per orang.
Jam operasional: Setiap hari, pukul 17.30-23.00.
Alamat: Jalan Yos Sudarso No.212, Kratonan, Serengan.
Bestik jarang banget bisa dijumpai di daerah lainnya. Jika ada, pasti dijual dengan harga wah dan jadi menu makanan restoran. Sebab itu, jika kamu sedang berada di Solo, sempatkan makan bestik di lima tempat yang direkomendasikan tadi, ya.
