5 Soto Legendaris di Surabaya yang Buka Lebih Pagi untuk Sarapan
Tak sulit berburu soto legendaris di Surabaya sebagai pilihan untuk sarapan. Salah satunya adalah Soto Ayam Lamongan Cak Har. Gak cuma terkenal dengan kuahnya yang kaya rempah, soto legendaris ini buka lebih pagi yang tentu cepat manjakan lidah sekaligus perut untuk sarapan.
Selain Soto Ayam Lamongan Cak Har, berikut ini ada lima rekomendasi soto legendaris lainnya di Surabaya yang jam operasionalnya lebih pagi.
1. Soto Ayam Cak To Undaan Wetan
Meski tempatnya ngumpet di sebuah gang kecil, tak menyurutkan niat pelanggannya untuk sarapan di soto legendaris sejak tahun 1980-an ini. Soto ayam spesial jadi menu soto yang difavoritkan oleh pelanggan, lho. Kamu harus coba!
Ragam lauk pendampingnya pun pilihannya bervariasi mulai dari ayam bagian paha atau dada utuh sampai jeroan ayam. Memuaskan lidah banget! Jika kamu datang lagi ke sini bukan untuk sarapan, lengkapi kulineran sotomu di sini dengan minum jeruk degan atau jeruk yang dikombinasikan air kelapa, segarnya candu sampai tetes terakhir!
Lokasi: Jalan Undaan Wetan No.36, Ketabang, Genteng, Surabaya.
Jam buka: Senin-Sabtu pukul 05.30-16.00 WIB.
Harga: mulai dari Rp30.000 per orang.
2. Soto Ayam Cak Pardi
Sama seperti Soto Ayam Cak To Undaan, soto legendaris ini juga termasuk tipikal soto Lamongan yang kuahnya kental, medok rempah, dan koyanya gurih segar lho. Meski pesan soto dengan isi jeroan ayam saja, dijamin gak nyesel karena memang senikmat itu. Empuk, tidak amis, dan bumbu ungkepnya berasa!
Supaya makin ramai, jangan lupa menikmati seporsi soto ayam Cak Pardi dengan pelengkap kriuk-kriuk seperti emping atau kerupuk. Nagih, deh!
Lokasi: Jalan Embong Malang No.20, Genteng, Surabaya.
Jam buka: setiap hari pukul 06.00-14.30 WIB.
Harga: mulai dari Rp30.000 per orang.
3. Spesial Soto Boyolali
Meski berasal dari Boyolali, Jawa Tengah, soto legendaris sudah membuka banyak cabang di berbagai kota Indonesia ini termasuk soto kesukaan warga Surabaya, lho. Sebab, tipikal soto Boyolali sendiri kuahnya bening namun kaldu dagingnya berasa sekali.
Apalagi Spesial Soto Boyolali terkenal memanjakan lidah penikmat soto bisa dengan daging sapi atau ayam kampung. Gak cuma itu, menu gorengan dan sate-sateannya pun beragam. Dijamin kalap saat sarapan!
Lokasi: Jalan Slamet No.31, Ketabang, Genteng, Surabaya.
Jam buka: setiap hari pukul 06.00-21.00 WIB.
Harga: mulai dari Rp20.000 per orang.
4. Soto Madura Imam Bonjol
Soto Madura yang ini berbeda dengan lainnya, lho. Soto Madura Imam Bonjol punya ciri khas nasinya sudah terpajang di meja dalam keadaan terbungkus daun pisang. Kebayang betapa pulen teksturnya, dengan selipan aroma khas nasi berbungkus daun.
Tak cuma itu, soto yang sudah eksis sejak tahun 1970-an ini irisan daging serta jeroannya besar-besar, lho. Kuahnya kental dan berasa rempahnya, apalagi dimasak pada tungku tanah liat di atas arang. Autentik banget!
Lokasi: Jalan Imam Bonjol No.6, Tegalsari, Surabaya.
Jam buka: setiap hari pukul
Harga: mulai dari Rp40.000 per orang.
5. Soto Ayam Kampung Cak Mu'in
Meski soto legendaris di Surabaya yang direkomendasikan dominasi dengan soto khas Madura, namun setiap soto punya ciri yang kamu pun mengenalinya. Entah itu dari segi rasa, porsi, dan mungkin juga pelayanan. Begitu juga dengan Soto Ayam Kampung Cak Mu'in.
Soto legendaris ini kuahnya bening kaya kaldu dan rempah. Meski tidak mengandung koya, rasa gurihnya candu karena menggunakan ayam kampung. Porsinya pun juga mengenyangkan, lho!
Menariknya, mesti tempat makan ini menu andalannya adalah soto ayam kampung. Nasi goreng Jawa dan ayam kampung goreng khas Cak Mu'in difavoritkan juga oleh pelanggan. Harus coba juga, sih!
Lokasi: Jalan Arief Rahman Hakim A1-3 No.14 E, Sukolilo, Surabaya.
Jam buka: setiap hari pukul 06.00-23.45 WIB.
Harga: mulai dari Rp35.000 per orang.
Sampai ke Surabaya jangan cuma rawon saja makanan berkuah yang dicoba. Sotonya yang beraneka ragam, adalah pilihan menarik buat sarapan. Tapi kalau kamu kepengin mencari soto legendaris yang sudah teruji rasanya dan buka lebih pagi dari kebanyakan tempat makan soto, langsung melipir ke lima soto legendaris yang direkomendasikan tadi ya.
