7 Olahan Tuna Mentah, Beri Rasa Otentik yang Menarik
Intinya sih...
- Tuna bisa diolah menjadi hidangan kompleks atau disajikan mentah, seperti ahi dan tuna sirip biru.
- Banyak olahan tuna mentah dari berbagai negara dan hasil modifikasi kuliner yang menarik untuk dicoba.
- Tuna mentah dapat memberikan pengalaman kuliner yang unik asalkan menggunakan bahan berkualitas tinggi dan terbaik.
Selain dimasak jadi beragam hidangan kompleks, tuna juga dapat diolah seminimal mungkin bahkan disajikan mentah. Tentunya hanya tuna berkualitas tinggi yang bisa dimakan seperti itu, demi mempertahankan rasanya yang nikmat, padat, dan lembut di mulut. Misalnya ahi sampai tuna sirip biru.
Menariknya, banyak juga olahan tuna mentah dari berbagai negara maupun hasil modifikasi kuliner. Kamu juga bisa cek olahannya lewat catatan di bawah ini!
1. Di Jepang, tuna berkualitas akan disajikan mentah sebagai sashimi. Bisa dimakan bersama soy sauce sampai wasabi
2. Tuna poke adalah makanan Hawaii yang dibuat dari potongan tuna mentah. Ikan kerap dimarinasi bersama soy sauce, bombay, dan minyak wijen
3. Steak tartare kerap disajikan dengan bentuk menarik. Salah satu bahannya berasal dari ikan tuna mentah dan bisa dicampur alpukat sampai wijen
4. Tuna crudo ialah sajian tuna mentah dengan potongan lebih tebal dan kerap disajikan bersama sesuatu yang segar, seperti ponzu atau vinaigrette
5. Tekka don merupakan rice bowl dari Jepang yang menggunakan tuna sashimi sebagai lauk utama. Bisa dicampur shoyu sampai wijen
6. Tuna salad juga ada yang dibuat pakai tuna mentah berkualitas tinggi. Biasa disandingkan bersama quinoa sampai sayuran hijau
7. Ceviche merupakan makanan asal Peru yang mengandalkan bahan mentah untuk dimarinasi pakai lemon atau nipis, salah satunya berbahan tuna!
Tuna merupakan ikan sedap yang bisa disajikan mentah dengan syarat memiliki kualitas tinggi dan terbaik. Menariknya, banyak olahan tuna mentah yang unik untuk kamu icip supaya pengalaman kuliner bertambah. Gimana, tertarik mencoba salah satunya?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
