7 Tips Membersihkan Ayam Utuh agar Bebas Kuman dan Bakteri
Siapa sih, yang tak suka olahan daging ayam? Digoreng ataupun dipanggang, olahan daging ayam pasti laris manis diserbu di meja makan. Tapi sebelum mulai diolah, daging ayam tentu harus dibersihkan, terutama ayam yang masih dalam keadaan utuh.
Berbeda dengan ayam potong, membersihkan daging ayam utuh itu gampang-gampang susah. Jika kurang bersih, bakteri dan kuman masih menempel hingga bisa mendatangkan penyakit. Tapi sekarang tak perlu risau sebab di bawah ini ada tujuh tips membersihkan daging ayam utuh yang bisa langsung dipraktikkan di rumah.
1. Pastikan daging ayam utuh yang diletakkan di lemari pendingin sudah dicairkan terlebih dahulu
2. Ayam utuh berisi jeroan yang perlu dikeluarkan dari dalam rongga ayam. Cuci bersih jeroan dengan air dingin dan keringkan menggunakan tisu dapur
3. Apabila rongga ginjal belum dikeluarkan, gunakan ibu jari atau jari untuk mendorongnya keluar
4. Jika terdapat kelebihan lemak pada bagian leher dan ekor ayam, kamu bisa memotong dan membuang lemaknya
5. Gosok permukaan ayam dengan garam untuk membantu mengangkat kotoran dan bakteri yang menempel
6. Keringkan ayam menggunakan tisu dapur. Setelah itu, ayam utuh siap dibumbui sesuai resep masakan
7. Hindari mencuci ayam utuh menggunakan air panas karena bisa menyebabkan bakteri tersebar ke permukaan lainnya
Dengan mengikuti tips di atas, kamu pun bisa memastikan bahwa ayam utuh yang kamu bersihkan bebas dari kuman dan bakteri. Jadi, lebih aman dan sehat untuk dikonsumsi.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
