7 Tips Memilih Nanas untuk Selai Nastar, Perhatikan Teksturnya!
Siapa yang suka membuat nastar untuk suguhan Lebaran, nih? Nastar merupakan salah satu kue kering yang wajib ada di ruang tamu saat merayakan Idulfitri. Kue kering ini berisi selai nanas yang manis.
Itulah sebabnya, nanas menjadi komponen penting saat membuat nastar. Pemilihan buah berwarna kuning cerah tersebut jika kurang tepat bisa mempengaruhi cita rasa nastarmu.
Sebaiknya diperhatikan, berikut ini sederet tips memilih nanas untuk selai nastar yang bisa jadi panduanmu. Jenis nanas ternyata mempengaruhi, lho!
1. Pilihlah jenis nanas madu
Akan lebih baik jika kamu memilih jenis nanas madu untuk membuat selai nanas. Sebab, nanas madu cenderung memiliki cita rasa lebih manis yang tentu saja cocok untuk isian nastar. Selain itu, karamelisasinya cukup baik.
Namun, apabila tidak bisa menemukan jenis nanas yang satu ini, maka kamu bisa menggunakan nanas biasa. Dengan begitu, untuk rasa yang lebih manis, kamu bisa mengakalinya dengan menambahkan sedikit lebih banyak gula pasir.