9 Fakta Frikadellen, Makanan Jerman yang Mirip Perkedel Indonesia
Frikadellen adalah salah satu makanan tradisional Jerman yang berbentuk seperti perkedel asal Indonesia. Berbeda dengan perkedel yang bahan dasarnya adalah kentang, frikadellen dibuat dari olahan daging yang bervariasi, seperti daging sapi, domba, atau ikan.
Perkedel biasanya dijadikan lauk yang berdampingan dengan nasi. Namun frikadellen dapat dijadikan daging pada hamburger atau disajikan dengan berdampingan dengan kentang.
Berikut sembilan fakta frikadellen, olahan makanan khas Jerman yang mirip dengan perkedel Indonesia.
1. Frikadelle memiliki bahan utama, yaitu daging yang dapat berupa daging sapi, domba, atau ikan
2. Umumnya, Frikadelle menggunakan daging giling hingga telur sebagai bahannya, namun perbedaan wilayah menentukan rasa tersendiri
3. Dahulu, makanan tradisional ini digoreng dengan menggunakan lemak babi atau sapi. Namun, saat ini menggunakan mentega murni atau minyak
4. Frikadelle dikenal juga sebagai roti daging Jerman yang berbumbu
5. Banyak yang belum memastikan makanan ini berasal dari negara Jerman atau Denmark, namun kata "frikadelle" sendiri berasal dari bahasa Jerman
6. Hidangan populer ini biasanya ada saat piknik atau pun jam makan pada umumnya, karena enak disajikan saat panas maupun dingin
7. Popularitas makanan ini telah menyebar di negara Eropa lainnya, seperti Belanda, Polandia, dan negara-negara Skandinavia
8. Terdapat suatu cerita, bahwa imigran Jerman dari kota Hamburg memperkenalkan frikadellen mereka ke Amerika Serikat
9. Kemudian, seseorang meletakkannya di antara dua roti yang sekarang terkenal menjadi hamburger
Makanan ini tak hanya populer di Jerman, namun juga di beberapa negara Eropa. Rasanya yang lezat dan cocok dihidangkan panas atau dingin membuat banyak orang menjadikannya makanan favorit. Tertarik mencoba makanan tradisional asal Jerman ini?
