9 Jenis Buah untuk Membuat Selai yang Lezat & Sehat, Yuk Bikin Sendiri
Selai merupakan salah satu bahan yang banyak digunakan untuk olesan roti atau isian kue kering. Terlebih, karena terbuat dari buah, selai diharapkan mampu memberikan manfaat kesehatan.
Sayangnya, manfaat selai yang banyak dijual di pasaran sebenarnya diragukan. Ini karena tingginya kandungan gula dalam selai, pengguna bahan pengawet dan pewarna, hingga kualitas buah yang diragukan. Terlebih varian selain yang dijual di pasaran hanya itu-itu saja.
Tapi jangan khawatir, kamu bisa kok membuat selai sendiri. Dengan begitu, kamu bisa memilih buah segar favoritmu, menyesuaikan jumlah gula, menggunakan bahan yang berkualitas, dan tentunya tanpa bahan kimia tambahan. Tapi, cari tahu dulu yuk buah-buahan yang cocok dijadikan selai.
1. Kecuali bijinya, semua bagian apel bisa dimanfaatkan. Jadi efisien dan tidak ada limbah
2. Selai delima bukan hanya lezat tapi juga kaya manfaat kesehatan
3. Kalau nanas jelas sudah familiar dijadikan selai dan isian nastar
4. Kalau lagi musim, kamu bisa lho memanfaatkan mangga yang melimpah menjadi selai yang segar
5. Selai kiwi sangat cocok untuk dijadikan olesan roti atau bahan untuk membuat kue premium
6. Bukan hanya segar dan lezat, selai jeruk juga bisa mencegah berbagai macam penyakit
7. Jika dimakan langsung, kebanyakan strawberry terasa asam. Tapi jika dijadikan selai, bakal jadi rebutan!
8. Bukan hanya dijadikan kismis atau minuman, anggur ternyata juga bisa dijadikan selai yang kaya polifenol
9. Banyak terdapat di bulan Ramadan, kurma bisa dijadikan selai untuk berbagai sajian buka puasa
Selain lezat, selai buatan sendiri juga lebih sehat karena hanya menggunakan bahan berkualitas dan tidak menggunakan pengawet serta bahan berbahaya lainnya. Yuk, langsung olah buah favoritmu menjadi selai untuk olesan roti dan kue.
