9 Makanan Khas Madagaskar yang Bisa Kamu Nikmati di Kota Antananarivo
Madagaskar tidak hanya memiliki berbagai macam budaya yang unik dan menarik. Negara ini juga tak hanya mempunyai bentangan alam yang menakjubkan, tapi juga berbagai jenis makanan yang tak kalah enak dengan negara-negara lain.
Berkunjung ke Antananarivo, ibu kota Madagaskar tak lengkap rasanya jika tidak sekaligus wisata kuliner. Banyak makanan khas populer yang bisa dinikmati ketika berkunjung, mulai dari yang memiliki rasa gurih, pedas, hingga manis.
Berikut sembilan makanan khas Madagaskar yang bisa kamu nikmati di kota Antananarivo. Apa saja? Yuk, simak informasi lengkapnya di bawah ini.
1. Romazava terbuat dari sayuran hijau, tomat, bawang bombai, dan daging zebu. Makanan tersebut biasanya dimakan dengan nasi
2. Ravitoto adalah daun singkong manis yang dihaluskan dengan penggiling daging dan dimasak menggunakan bawang putih serta daging babi
3. Lasary adalah lauk berbahan ikan atau daging yang menjadi campuran beberapa sayuran, seperti vinaigrette, kacang hijau, campuran kubis, wortel, dan bawang bombai
4. Foza sy hena-kisoa terdiri dari beberapa makanan laut segar, seperti kepiting dan lobster ditambah daging babi, air jeruk nipis, serta jahe
5. Fufu adalah makanan pokok penduduk yang biasanya bahan utamanya adalah singkong yang juga dapat diganti dengan umbi-umbian, tepung jagung, atau tepung pisang
6. Koba adalah kudapan manis yang sangat lezat, terbuat dari tepung beras, gula merah, dan kacang tanah
7. Bahan dasar pembuatan Mandazi adalah susu, air, gula, ragi, dan tepung. Hidangannya mirip seperti donat, namun dengan bentuk yang berbeda
8. Mafe adalah sejenis sup kacang yang terbuat dari daging dan berbagai sayuran, seperti tomat, bawang putih, bawang merah, dan kol
9. Kachumbari adalah sejenis salad yang terdiri dari potongan bawang, cabai, kubis, dan tomat, kadang diberi tambahan lemon serta daun peterseli
Madagaskar memiliki banyak variasi makanan khas yang tak hanya lezat, namun juga menyehatkan. Banyak pilihan makanan yang bisa kalian pilih ketika berkunjung kesana. Jadi makin tak sabar, ya untuk berlibur ke Madagaskar.
![[QUIZ] Kalau Makanan Kantor Bisa Ngomong, Kira-kira Apa Pesannya?](https://image.idntimes.com/post/20241216/1000065475-27b6ba52361985d9905cd3ff013a881a.jpg)
