Meskipun berasal dari tradisi Tionghoa, bacang juga menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Makanan tradisional ini berbentuk limas segitiga, dibungkus daun bambu, dan terbuat dari nasi dengan isian daging babi atau ayam yang dibumbui manis gurih.
Ada beberapa tempat di Jakarta yang menjual bacang enak dan bisa menjadi pilihan untuk makan yang puas. Jika kamu suka bacang, jangan lewatkan lima bacang terenak di Jakarta berikut ini. Sst, ada yang jual bacang beras hitam, lho.
Nama Bacang Agiok dikenal karena rasa bacang yang enak. Rasanya yang istimewa membuat pelanggan tetap memilih bacang ini meski harganya agak mahal. Ukuran bacang yang besar dan isian yang banyak membuat harga terasa wajar. Bacang ini menggunakan daging cincang yang gurih manis, dengan opsi daging ayam dan babi sebagai bahan isi.
Untuk bacang spesial diisi dengan berbagai bahan premium seperti kuning telur asin, jamur hioko, daging babi, lapciong, lakci, dan ebi. Di sini, kamu dapat memilih jenis bacang berdasarkan bahan dasarnya, baik beras atau ketan. Selain bacang; jajanan pasar, siomay, dan choipan juga tersedia di sini.
Lokasi: Jalan Bandengan Selatan Nomor 7, Jakarta Utara
Jam operasional: setiap hari, pukul 06.00 - 19.00 WIB
Telepon: (021) 6919623
Harga: mulai dari Rp50.000
Tak perlu jauh-jauh ke Bandung untuk menikmati kelezatan bacang legendaris satu ini. Bacang Panas Tjio Tjiang Bie yang telah berdiri sejak 1970 di Bandung, kini mempunyai cabang di Jakarta Pusat, tepatnya di Jalan Kramat. Tempat ini khusus menjual bacang untuk dibawa pulang, bukan untuk dikonsumsi di tempat.
Untuk bacang yang lebih pulen, kamu bisa memilih bahan dasar ketan, atau memilih beras. Isian bacang terdiri dari beberapa pilihan, yaitu daging babi, ayam, babi dengan telur, ayam dengan telur, dan varian spesial. Selain bacang, ada juga bakpao dengan isian ayam, babi, tausa, babi telur, serta sate babi.
Lokasi: Jalan Kramat Jaya Baru III Nomor 3, Johar Baru, Jakarta Pusat
Jam operasional: setiap hari, pukul 06.30 - 21.00 WIB
Telepon: 0838-7058-7159
Harga: mulai dari Rp25.000
Selain pembelian offline, kamu juga bisa memesan bacang secara online lewat platform sosial media seperti Bacang Special Ny. Lena. Ada dua jenis bacang yang bisa dipilih, bacang beras dan bacang ketan. Soal rasa, tentu saja bacang ketan menawarkan rasa yang lebih legit.
Bacang spesial komplet dengan kuning telur asin menghadirkan kombinasi sempurna antara ketan yang pulen, daging ayam cincang, jamur hioko, dan kuning telur asin. Bagian tengah bacang dipenuhi dengan daging ayam cincang yang berwarna kecokelatan dan disusun dengan padat, memberikan kesan royal. Kuning telur asin dengan tekstur masir, menambahkan rasa asin yang memperkaya perpaduan gurih dan manis pada sajian ini, membuatnya sangat sedap.
Lokasi: Jalan Rimba Nomor 54, Cipete Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Jam operasional:
• Senin-Sabtu: pukul 07.00 - 16.00 WIB
• Minggu: tutup
Telepon: 0857-1799-0438
Harga: mulai dari Rp32.000
Selain Bacang Special Ny. Lena, Bacang Noona juga menjadi pilihan populer di Jakarta dan bisa dibeli secara online.
Pernah makan bacang beras hitam? Bacang Noona punya menu bacang yang tidak ada di tempat lain, yakni bacang beras hitam. Aroma beras hitam sedikit lebih intens daripada beras putih, membuatnya memiliki karakteristik yang unik. Tekstur beras hitam yang lebih kenyal daripada beras putih menambah keunikan pada bacang.
Setiap gigitan bacang beras hitam terasa nikmat karena bumbu-bumbu yang meresap secara merata ke dalam nasi. Ukuran besar dan isian yang melimpah, serta nasi gurih yang kaya bumbu, menjadi keunggulan utama bacang ini. Yang mau, tinggal pesan online ya.
Lokasi: Jakarta Selatan
Instagram: bacangnoona
Telepon: 0813-1125-8095
Harga: mulai dari Rp39.000
Untuk area Sunter, penikmat bacang bisa mencoba Bacang Sunter Hijau. Bacang dengan isian daging babi cincang yang dibumbui siap menemani keseruanmu. Di samping bacang non-halal, kamu juga bisa memilih bacang dengan isian ayam sebagai alternatif pilihan. Pilihan bacang tersedia dalam dua jenis, ketan yang pulen dan lembut atau bacang beras yang lezat, sesuai dengan selera masing-masing.
Bacang bisa dinikmati sebagai menu sarapan atau sebagai makanan sampingan untuk mengganjal perut saat lapar. Saat bacang masih hangat, setiap gigitan terasa makin nikmat, membuat momen menyantapnya jadi lebih seru. Jika kamu sedang di Sunter, jangan lupa untuk jajan bacang di tempat ini, pasti ketagihan!
Lokasi: Jalan Sunter Mas Blok SC2 Nomor 8, Jakarta Utara
Jam operasional: setiap hari, pukul 06.00 - 18.00 WIB
Telepon: 0813-9944-5959
Harga: mulai dari Rp25.000
Setiap penjual bacang punya keunikan tersendiri dalam menyajikan cita rasa bacang, membuat penasaran untuk mencicipinya satu per satu. Pilihan antara bacang beras atau ketan, serta jenis isian, sepenuhnya tergantung pada selera masing-masing. Kalau kamu, tim bacang beras atau bacang ketan?