10 Buah yang Tak Perlu Dikupas Saat Dimakan, Vitaminnya Lebih Tinggi
Sebagian besar orang saat makan buah memilih untuk mengupas kulitnya terlebih dahulu. Padahal, bagian kulit buah-buahan mengandung banyak nutrisi, seperti antioksidan, serat, dan vitamin.
Seperti dilansir dari Reader's Digest, berikut buah-buahan yang sebaiknya tak dikupas kulitnya, biar vitaminnya lebih tinggi.
1. Kulit anggur tidak terlalu tebal, sehingga aman dikonsumsi. Kandungannya pun baik, karena jadi sumber antioksidan dan serat yang tinggi
2. Makan apel dengan kulitnya terasa aneh bagi beberapa orang. Padahal, ada senyawa pektin yang ampuh turunkan kolesterol dan gula darah
3. Mungkin agak aneh makan kiwi dengan kulitnya, tapi kandungan vitamin C dan E-nya tinggi
4. Plum mengandung banyak serat dan mineral yang sebagian besar ada pada kulitnya. Buah ini sangat bagus menjaga kesehatan pencernaan
5. Makan pir dan kulitnya bisa meningkatkan antioksidan dan antikanker bagi tubuh hingga 3-4 kali lipat. Seratnya terbanyak ada di kulitnya
6. Aroma manis aprikot sangat menggiurkan. Jangan kupas kulitnya, karena kaya vitamin K, serat, dan kalium yang baik bagi tubuh
7. Selain susah mengupas kulitnya, beri-berian paling nikmat dimakan langsung, karena antioksidan dan nutrisinya melimpah
8. Membuang kulit persik sama dengan menghilangkan 48 persen antioksidan. Saat dimakan, teksturnya bakal mirip seperti apel
9. Kulit tomat tinggi flavanoid naringenin untuk meningkatkan imunitas tubuh. Vitamin A dan C-nya paling baik ada pada kulitnya, lho
10. Senyawa polymethoxylated flavones yang bagus untuk tubuh ada pada kulit jeruk. Tak perlu dimakan langsung, cukup seduh bersama teh atau air hangat
Itulah beberapa jenis buah-buahan yang ternyata lebih menyehatkan ketika dimakan bersama kulitnya. Biar lebih aman, kamu harus mencuci buahnya terlebih dahulu hingga benar-benar bersih. Kamu paling sering mengonsumsi buah yang mana, nih?
