5 Food Fusion yang Viral di Indonesia, Bikin Ribut Netizen!
Food fusion merupakan jenis makanan yang menggabungkan tradisi atau teknik yang berbeda menjadi hidangan. Penyajiannya menekankan penataan yang artistik, kombinasi bahan, dan teknik pengolahan yang unik.
Makanan ini menjadi populer dikarenakan memberikan kesan baru, unik, dan memorable, sehingga sangat cocok menjadi buah bibir kaum milenial bahkan buat pengemar food hunting sekalipun. Terus apa saja makanan tersebut? Yuk, simak!
1. Burger rendang
Bagaimana jadinya jika American food ini berkolaborasi dengan rendang, Indonesian food? Yap, benar. Unik.
Kesan pertama burger bernuansa lokal ini sungguh positif. Bagaimana tidak, kearifan rasa rendang khas Padang, berpadu dengan saus, selada, bawang, dan roti wijen ini memberikan kesan gurih tersendiri. Ditambah bumbu rendang yang melebur satu dalam mulut, sungguh menjadikannya memiliki satu nilai kenikmatan di lidah masyarakat Indonesia.