Google Doodle Tampilkan Ilustrasi Rendang, Apa Maknanya?
- Google Doodle hari ini menampilkan ilustrasi rendang, makanan khas Indonesia, dengan berbagai rempah dan bumbu.
- Rendang merupakan olahan semur khas Indonesia yang secara resmi diakui sebagai hidangan nasional dan Warisan Budaya Tak Benda.
- Gubernur Sumatera Barat menerima penghargaan dari MURI untuk acara memasak rendang daring terbesar sepanjang masa pada 2021.
Hari ini (21/8/2024), Google Doodle menampilkan ilustrasi makanan khas Indonesia, yakni rendang. Dalam halaman beranda mesin pencarian Google, tampak ilustrasi gambar rendang dengan berbagai rempah dan bumbunya. Mulai dari bawang merah, bawang putih, jahe, serai, cabai, kayu manis, bunga lawang, daun jeruk nipis, hingga kelapa.
Situs resmi Google Doodle menjelaskan rendang merupakan olahan semur khas Indonesia yang dibuat dengan santan. Sajian khas Sumatra Barat ini secara resmi diakui sebagai hidangan nasional Indonesia dan ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Indonesia.
Ilustrasi tersebut juga ditampilkan di negara lain
Bertepatan dengan hari ini, 21 Agustus, Gubernur Sumatera Barat menerima penghargaan dari Museum Rekor Indonesia atau MURI untuk acara memasak rendang daring terbesar sepanjang masa pada 2021.
Rendang pertama kali ditemukan pada abad ke-16, di mana masyarakat Minangkabau mengolah daging dengan teknik memasak kari. Daging dibumbui dengan banyak rempah dan santan, lalu dimasak lama hingga kuahnya meresap sempurna.
Dengan adanya perdagangan di Asia Tenggara, rendang pun tersebar di berbagai negara, seperti Singapura dan Malaysia. Kalau di Filipina, rendangnya disesuaikan dengan lidah lokal, yakni dengan menambahkan pala dan gula muscovado. Rasanya pun tidak terlalu pedas seperti di Indonesia.
Selain di Indonesia, Google Doodle juga menampilkan ilustrasi gambar rendang ini di beberapa negara lain. Di antaranya Inggris, Polandia, Singapura, Australia, dan Selandia Baru. Diketahui pula, rendang pernah ditetapkan menjadi makanan terenak nomor satu di dunia pada 2017.
Wah, bangga, deh! Semoga rendang dan makanan Indonesia lainnya semakin dikenal di level internasional, ya!
