10 Makanan yang Sebaiknya Gak Kamu Beli dalam Keadaan Frozen
Seperti yang kita tahu, kemajuan teknologi paralel dengan perkembangan dunia kuliner. Semakin banyak makanan berkonsep frozen yang kini terjual di pasaran. Metode pembekuan ini bertujuan mengunci nutrisi dan kesegarannya.
Namun, ternyata tidak semua jenis makanan bisa diolah dengan metode frozen, lho. Dilansir dari Love Food, berikut beberapa makanan yang sebaiknya gak kamu beli dalam keadaan frozen. Gizinya sudah hilang!
1. Spageti atau lasagna hadir dalam konsep frozen. Meski hanya butuh sepuluh menit untuk dipanaskan dan disajikan, rasa pasta dijamin sudah jauh berbeda dari awalnya
2. Potongan ayam atau ikan yang dilapisi tepung roti bakal terasa renyah saat digoreng. Jangan beli yang frozen, karena gizi baiknya sudah hilang, lho
3. Waffle yang sudah beku bakal kehilangan gizinya, bahkan banyak gula olahan dan tambahan garam di dalamnya. Sebaiknya bikin sendiri dari awal, ya
4. Begitu pula dengan pancake yang lebih sehat jika bikin sendiri. Kalau beli yang frozen, kandungan telur, tepung, dan susunya sudah gak segar lagi
5. Membeli potongan bawang bombay frozen memang menghemat waktu memasak. Namun, tingkat kepedasan, rasa, dan teksturnya sudah rusak
6. Penelitian dari The Guardian menyatakan dada ayam beku dipompa cukup banyak air dan zat aditif. Itu dilakukan untuk menambah ukuran ayam
7. Kulit pastry yang sudah jadi biasanya dijual dalam keadaan beku. Meski praktis, butuh waktu lama untuk melunakkannya, bahkan seringkali jadi mudah retak
8. Kentang sering banget kita temui di rak beku supermarket. Padahal saat dimasak, kulit jadi tidak renyah dan sudah gak ada gizinya lagi, kamu merasakannya juga?
9. Pizza beku memang dinilai lebih rendah lemak dibandingkan yang fresh from the oven. Namun, tentu saja topping-nya sudah gak segar, apalagi kalau sayur, gizinya jadi hilang
10. Selain membutuhkan bun yang empuk, burger juga menggunakan daging giling untuk patty. Jangan beli yang beku, karena biasanya berisi daging, garam, dan merica saja
Itulah beberapa makanan yang sebaiknya gak kamu dapatkan dalam keadaan masih frozen atau beku. Selain tingkat kesegarannya hilang, kandungan gizinya pun diragukan. Mulai kurang-kurangi ya, bila tak begitu diperlukan mengonsumsinya.
