10 Kesalahan yang Sering Dilakukan saat Memasak Nasi, Bikin Gak Enak!
Nasi menjadi makanan yang wajib hadir di meja orang Indonesia. Tanpa nasi, rasanya kita belum bisa disebut makan. Benar gak?
Masalahnya, gak semua orang bisa memasak nasi dengan sempurna. Ada saja yang bikin failed, mulai dari lembek, gak sedap, hingga terlalu kering. Apakah kamu termasuk salah satu orang yang kesulitan memasak nasi?
Berikut beberapa kesalahan yang sering dilakukan saat memasak nasi, bikin rasanya jadi gak enak.
1. Menggunakan wajan yang bagian bawahnya tipis. Gunakan wajan atau panci yang bagian bawahnya tebal biar panasnya merata
2. Tidak menambahkan air yang cukup, sehingga bikin nasi kurang matang dan kering. Letakkan telapak tangan di dalam wadah untuk mengukur air yang cukup
3. Menuangkan terlalu banyak air ke dalam rice cooker. Tekstur nasi yang kamu masak menjadi sangat lembek seperti bubur
4. Memasak semua jenis nasi dengan cara yang sama. Misalnya, untuk nasi cokelat butuh lebih banyak air daripada nasi putih
5. Lupa mencuci beras yang bikin teksturnya jadi keras. Setidaknya, cuci beras tiga kali sampai air berubah menjadi lebih bening
6. Sering membuka tutup panci saat memasak nasi dengan kompor. Nantinya bikin nasi lebih lama matang, karena suhunya berkurang
7. Terus mengaduk nasi yang sedang dimasak. Saat matang, nasi akan berubah menjadi bubur yang lembek dan tak sedap
8. Menggunakan api yang terlalu panas, sehingga bikin nasi cepat gosong. Gak hanya gosong, tapi matangnya juga tidak merata
9. Lupa mengubah mode warm ke cook pada rice cooker. Nasi gak akan matang menggunakan mode warm, bahkan setelah diubah jadi cook
10. Sesaat setelah matang, kamu langsung memakan nasi. Seharusnya, diamkan dulu selama sepuluh menit, biar lebih sedap
Sekarang, kamu sudah tahu kesalahan memasak nasi yang harus dihindari. Semoga bisa memasak nasi yang lebih sedap ya.
