Terdapat beberapa negara yang memang memiliki berbagai makanan ekstrem tapi justru banyak diminati. Seperti makanan yang berbahan dasar dari ulat berikut ini!
Wajarnya sangat menjijikkan dan mengerikan bila ulat dijadikan bahan makanan. Namun nyatanya makhluk hidup tersebut jadi santapan yang unik. Menakjubkan, bukan?
Bagi kalian yang ingin berkunjung ke Purworejo, Jawa Tengah, jangan kaget jika melihat warga setempat mengonsumsi satai ulat bulu. Ulat bulu ini memang terkenal di daerah tersebut. Warga Purworejo memiliki keyakinan bahwa ulat bulu dapat menyembuhkan sakit gigi.
Tapi tidak sembarang ulat bulu yang mereka makan. Hanya ulat bulu yang berasal dari pohon turi sehingga tidak ada racun yang membahayakan.
Bagi kita yang belum tahu, ulat sagu seringkali dijadikan santapan masyarakat Papua. Jangan heran jika mereka memakannya secara langsung tanpa dimasak. Tetapi ada juga yang ditumis dengan sayuran, dibuat satai, dan hanya dimakan bersama sambal.
Ternyata dalam ulat sagu ini terdapat banyak kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Karena itu ulat sagu dapat disebut sebagai makanan anti-kolesterol.
Korea terkenal dengan berbagai makanan pinggir jalan yang enak dan murah. Termasuk Beondegi. Beondegi merupakan makanan yang berasal dari kepompong ulat sutra. Untuk memakannya, ulat tersebut harus direbus terlebih dahulu.
Jenis makanan ini tidak dijual di pasar. Tetapi bisa didapatkan dari pedagang kaki lima, atau toko-toko yang menjualnya dalam bentuk kaleng.
Eri Polu merupakanan makanan dengan bahan dasar kepompong ulat yang terkenal di Assam, India. Orang-orang India akan memakanannya bersamaKhorisa, atau makanan yang terbuat dari rebung fermentasi.
Ulat Mapone adalah ulat yang berkembang biak di Afrika. Makanan ulat mapone ini terkenal di Afrika. Cara membuatnya pun mudah. Hanya mencari ulat tersebut, dikeluarkan cairan yang ada di dalam ulat, kemudian dikeringkan melalui pengasapan agar makin sedap. Jika sudah kering, maka ulat dapat langsung dimakan sebagai snack. Bisa juga direbus dan dicampur dengan sayuran.
Mealworms sejenis dengan larva kumbang yang biasanya menjadi makanan burung. Namun di Korea Selatan nampaknya mealworm sedang dijadikan campuran dalam beberapa makanan. Yun Eun Young, peneliti di National Academy of Agricultural Science mengungkapkan bahwa ia telah mencoba mealworm pada beberapa makanan seperti bubur, jus, pizza, dan pasta. Respon masyarakat Korea ternyata baik terhadap mealworm. Mealworm dalam makanan ini dianjurkan sebagai makanan khusus untuk diet.