10 Makanan era Great Depression di Amerika, Ada Pie!
Sekitar tahun 1929, perekonomian dunia sempat terguncang secara drastis lantaran terjadi kemerosotan ekonomi atau resesi. Tak terkecuali Amerika Serikat yang saat itu juga mengalami krisis ekonomi atau dikenal dengan era Great Depression (Depresi Besar) yang terjadi hingga sepuluh tahun lamanya.
Selama itu pula, semua penduduk Amerika Serikat berjuang untuk bertahan hidup sekaligus memulihkan perekonomian. Dibalik masa sulit itu pula, lahir banyak sekali makanan era Great Depression yang hingga kini masih diingat oleh warga Amerika sebagai bagian dari sejarah, seperti dilansir laman Eat This. Kira-kira, ada makanan apa saja, ya?
1. Hoover stew semacam makanan rebusan yang berisi pasta makaroni, tomat, jagung, dan irisan sosis
2. Tidak ada topping istimewa! Water pie betul-betul dibuat dari air, tepung, mentega, gula, garam, mentega, dan ekstrak vanila saja
3. Sup kentang di era Great Depression gak cuma disajikan dalam wujud sup krim. Ada juga yang menyajikannya dengan kuah kaldu
4. Selain dibuat sup, warga Amerika mengolah kentang menjadi pancake sederhana sebagai camilan sehari-hari
5. Rice pudding pernah jadi camilan mewah di era Great Depression. Orang Amerika senang menikmati makanan ini dalam keadaan dingin
6. Sandwich dengan irisan bawang bombai mentah, pernah dipilih sebagai menu sarapan orang Amerika di era tersebut, lho
7. Selama era Great Depression, salad buah yang dibekukan menjadi makanan wajib ketika musim panas tiba. Nyegerin!
8. Wacky cake adalah kue cokelat yang dibuat tanpa menggunakan telur maupun susu. Kebayang dong, teksurnya kue ini seperti apa?
9. Egg drop soup pada era Great Depression, komposisinya terdiri dari kentang, bawang putih, garam, kaldu, dan telur kocok
10. Navy bean soup yang dikolaborasikan dengan isi daging ham serta wortel, menjadi sup yang populer juga di era ini
Setelah menyimak ulasan di atas, tidak menyangka bahwa deretan makanan tadi menjadi kuliner bersejarah bagi orang Amerika. Walaupun diciptakan sebagai makanan alternatif berbahan sederhana, nyatanya makanan-makanan tadi masih masuk kategori santapan bergizi dan enak selama era Great Depression di Amerika. Kamu tertarik mencoba juga, gak?
