10 Makanan Khas Palestina yang Paling Enak, Bikin Penasaran Cobain!
Palestina merupakan negara dengan mayoritas penduduk beragama Islam. Gak heran kalau makanan-makanan khasnya kebanyakan halal atau tidak mengandung babi dan alkohol.
Khas Timur Tengah, makanan khas Palestina tampak menggugah selera dan bikin air liur menetes. Dari sekian banyak jenisnya, berikut 10 makanan khas Palestina yang paling populer dan enak.
1. Musakhan berupa ayam panggang dan bumbu bawang yang dikaramelisasi. Disajikan di atas roti taboon yang dicelupkan ke dalam minyak zaitun
2. Maqluba berupa olahan nasi dicampur sayuran, daging, dan rempah-rempah. Biasanya diberi kacang pinus di atasnya
3. Makdous merupakan terung difermentasi dengan minyak zaitun. Diberi isian campuran paprika merah panggang, bawang putih, kenari, dan garam
4. Buat kamu vegetarian, wajib cobain mujaddara. Terbuat dari campuran nasi dan kacang lentil, beraroma bawang bombay dan minyak zaitun
5. Sekilas, falafel mirip perkedel kentang. Makanan ini terbuat dari olahan buncis yang dibumbui ketumbar, peterseli, jintan, dan bawang
6. Hummus mirip bubur, terbuat dari kacang arab tumbuk, pasta wijen, bawang putih, dan jus lemon. Biasanya digunakan untuk isian roti
7. Labneh merupakan yoghurt khas Palestina. Teksturnya bervariasi, ada yang lembut hingga padat. Rasanya relatif lebih ringan dan sedikit asin
8. Qidreh merupakan nasi campur yang dilengkapi daging domba atau ayam, buncis, dan kaldu. Sekilas, makanan ini mirip dengan nasi kebuli
9. Shakshouka terbuat dari kombinasi telur rebus dan saus tomat pedas. Biasanya diolah di dalam wajan, diberi tomat, bawang bombay, dan rempah
10. Kunafa adalah dessert yang terbuat dari pastry parut, serta mentega. Diisi krim keju yang dibumbui kulit jeruk dan kapulaga, lalu disiram dengan sirup gula
Itulah 10 makanan khas Palestina yang paling populer dan unik. Makanan mana yang paling pengin kamu cicipi?
