10 Makanan Luar Negeri Berbahan Babi yang Terkenal di Indonesia
Sebagian orang lebih memilih daging babi dibandingkan sapi atau ayam. Alasannya, karena dagingnya kaya lemak dan teksturnya lebih empuk. Rasanya pun lebih gurih dibanding ayam atau sapi.
Nah, ada banyak sekali hidangan daging babi yang tersebar di seluruh dunia. Bahkan, beberapa dari hidangan tersebut cukup terkenal di Indonesia.
Penasaran ada apa saja? Yuk, simak beberapa makanan luar negeri berbahan babi yang terkenal di Indonesia berikut ini!
1. Siu yuk merupakan makanan khas China yang terbuat dari daging babi panggang yang kulitnya dibumbui campuran cuka dan garam biar krispi
2. Samgyeopsal terbuat dari daging perut babi panggang khas Korea Selatan. Sebelum dimakan, dagingnya dicelupkan ke dalam saus pedas
3. Rou gu cha dikenal dengan nama bak kut teh asal Malaysia. Hidangan ini mirip sup daging babi yang banyak tulangnya, lalu dimasak dengan rempah
4. Warna char siu merah menyala biasanya terlihat di berbagai restoran barbekyu China. Bumbu merahnya bikin daging babi lebih manis dan gurih
5. Pork ribs terbuat dari daging iga babi, dipanggang dengan bumbu barbekyu. Paling banyak dijumpai di negara Amerika, Asia, dan Eropa
6. Tonkatsu, irisan daging babi yang dilapisi tepung roti dan digoreng. Makanan Jepang ini biasanya disajikan bersama saus, irisan kol, dan timun
7. Pulled pork biasa ditemukan di pedesaan Amerika Serikat. Sebelum dimasak, daging babi direndam air garam biar teksturnya lebih lembut
8. Braised pork rice dibawa imigran Taiwan ke Tiongkok yang kini bisa ditemukan di mana pun. Biasanya, disajikan di mangkuk bersama acar
9. Sekilas dinuguan mirip rawon, karena kuahnya hitam. Ternyata kuahnya terbuat dari darah babi dicampur dengan cuka, bawang, dan cabai
10. Bentuk fun guo mirip dumpling udang yang dinikmati dengan saus celup. Bedanya, isiannya terbuat dari daging babi cincang yang dibumbui
Itulah beberapa makanan luar negeri berbahan babi yang terkenal di Indonesia. Kalau kamu lebih suka hidangan yang mana?
