10 Masakan Seafood yang Hanya Bisa Kamu Temukan di Indonesia, Terbaik!
Indonesia merupakan negara yang sebagian besar terdiri dari laut. Gak heran kalau banyak masakan seafood khas Indonesia yang sangat menggugah selera.
Ada yang terbuat dari kepiting, udang, ikan, hingga kerang. Bahan-bahan seafood dimasak bersama bumbu rempah-rempah, dijamin bikin nagih.
Nah, kamu sudah tahu, belum masakan seafood apa aja sih yang hanya bisa kamu temukan di Indonesia? Cari tahu di bawah ini, yuk!
1. Gohu ikan berasal dari Ternate, Maluku Utara, ini disajikan mentah yang disiram minyak tumisan bumbu. Tenang, tak ada rasa amis, kok!
2. Rendang lokan terbuat dari kerang lokan yang dimasak bersama bumbu spesial. Makanan ini bisa kamu temukan di Padang, Sumatera Barat
3. Sotong pangkong biasanya disajikan saat Ramadan di Pontianak, Kalimantan Barat. Ada tambahan sambal kacang, jadi makin lezat
4. Gonggong rebus dari Kepulauan Riau memakai keong laut sebagai bahan utamanya, lalu dimasak dengan taburan garam dan jahe
5. Cakalang fufu khas Manado, Sulawesi Utara, disajikan dengan suwiran daging ikan dan bumbu rempah khas, rasanya gurih-pedas
6. Ketam terbuat dari rajungan yang dicampur telur dan bumbu spesial. Makanan ini banyak ditemukan di Belitung
7. Pencinta masakan Padang, pasti gak asing dengan gulai kepala ikan. Biasanya terbuat dari ikan kakap merah, tuna, atau tongkol
8. Tekstur gimbal udang digoreng kering ini begitu renyah dan rasanya gurih. Caranya, udang dicampur tepung bumbu, lalu digoreng
9. Anggau biasanya direbus atau bumbu sederhana. Anggau ini merupakan kepiting asli Kepulauan Mentawai, Sumatera Barat
10. Hambae nititi terbuat dari kepiting yang dimasak dengan kelapa muda parut, mirip abon. Gurihnya kelapa parut dan kepiting menyatu
Itulah berbagai jenis olahan seafood yang wajib kamu cobain. Mana saja yang paling kamu suka?
