7 Menu Makanan Akhir Pekan yang Cocok Buat Para Kaum Rebahan
Banyak tipikal orang bila akhir pekan tiba. Ada yang semangat untuk melakukan berbagai macam aktivitas mulai dari olahraga, jalan-jalan, kulineran, berbelanja, hingga melakukan hobi.
Namun, tak sedikit pula yang memilih rebahan untuk memuaskan diri setelah lelah bekerja selama kurang lebih seminggu lamanya. Maka dari itu, orang tipikal seperti ini banyak yang menyebutnya sebagai kaum rebahan.
Tak masalah menjadi kaum rebahan bila akhir pekan tiba. Tapi, jangan lupakan untuk memenuhi kebutuhan tubuh seperti makan. Untuk itu, berikut ini ada tujuh pilihan menu makanan akhir pekan yang cocok buat para kaum rebahan!
1. Asam pedas baung
Populer di Kepulauan Riau, kuliner ikan nan lezat ini bisa jadi pilihan menu makanan akhir pekan para kaum rebahan. Asam pedas baung dapat dinikmati setiap saat, apalagi jika membuatnya dengan jumlah yang banyak.
Ikan baung yang telah bersih, dimasak bersama bumbu rempah dan cabai merah, dengan tambahan air. Yang mana, bila asam pedas baung sudah matang. Nikmat banget mendarat di lidah bersama nasi putih hangat.
2. Ayam pongteh
Bila di Indonesia, ayam pongteh hampir serupa dengan semur ayam kentang. Perbedaannya adalah adanya tambahan jamur shitake pada kuliner ayam yang populer di Malaysia tersebut.
Tidak hanya kecap manis dan berbagai macam bumbu, ayam pongteh dimasak pula dengan tambahan bumbu tauco. Ayam pongteh makin segar untuk disantap karena rasa pedasnya yang berkolaborasi dengan rasa manis dan gurih.
3. Sinigang na hipon
Tidak hanya dapat dibuat menggunakan daging perut babi, siningang juga dapat diolah dengan seafood seperti udang. Makanan khas Filipina ini tak lain adalah sup sayuran yang dikombinasikan dengan unsur hewani.
Sinigang na hipon memiliki berbagai isian sayur yang terdiri dari talas, okra, lobak, tomat, paprika, dan daun bayam. Punya kuah bening yang terasa sekali rasa serta aroma seafood karena tambahan saus ikan.
4. Bulgogi
Bertabur meriahnya wijen putih, olahan daging sapi yang nampol banget di lidah asal Korea Selatan ini bisa jadi pilihan menu akhir pekan para kaum rebahan.
Bulgogi dimasak dengan cara dipanggang. Daging sapi yang dipilih untuk masakan ini biasanya has luar atau has dalam, yang direndam dalam campuran kecap, gula, bawang merah, bawang putih, biji wijen, minyak wijen, dan lada hitam selama kurang lebih satu jam lamanya.
5. Mapo tofu
Bisa menggunakan campuran daging sapi atau babi cincang sebagai pelengkap kenikmatannya. Mapo tofu ialah tumis tahu sutra potong dadu khas Tiongkok yang enak banget jadi pendamping nasi.
Memiliki rasa manis, gurih, dan sedikit pedas, mapo tofu diolah dengan fermentasi kacang hitam atau dikenal dengan nama dou-chi. Sedangkan untuk rasa pedasnya sendiri, mapo tofu mengandalkan lada sichuan.
6. Cha ca la vong
Cha ca la vong ialah menu makanan khas Vietnam terbuat dari ikan jenis fillet dan kunyit, yang dipadukan dengan sayuran hijau. Tidak hanya itu, cha ca la vong dilengkapi pula dengan bihun.
Dimasak dengan cara ditumis, cha ca la vong cocok banget jadi pilihan para kaum rebahan mengingat makanan satu ini diolah bersama bihun. Yang mana, bihun terbuat dari beras sehingga memberi rasa kenyang yang cukup nampol di perut.
7. Orh luak
Di Taiwan, orh luak disantap bersama aneka ragam saus yang bikin rasanya makin sedap saat dikunyah. Jika di negara kita, orh luak dapat dijadikan sebagai lauk untuk pendamping nasi.
Orh luak sendiri ialah telur dasar yang dimasak bersama bahan lain, terdiri dari tiram, daun bawang, dan daun peterseli, yang dicampur juga dengan tepung ubi jalar dan tepung beras.
Bagaimana, semuanya mudah dibuat bukan? Itu tadi tujuh menu makanan akhir pekan variasi dari berbagai negara di Asia yang dapat dijadikan sebagai menu makanan dan tidak masalah jika dikonsumsinya selama seharian. Kira-kira, kalian mau masak apa nih?
