7 Ide Menu untuk Penderita Kolesterol yang Nikmat dan Bernutrisi
Penderita kolesterol sudah seharusnya selektif dalam hal memilih makanan. Tak hanya rendah lemak, makanan tersebut harus tetap kaya nutrisi.
Bukan tanpa alasan, penderita kolesterol jadi mudah terkena angina atau nyeri dada, serangan jantung, kesemutan, sakit kepala, nyeri kaki, mudah mengantuk, hingga kelelahan tanpa sebab. Itulah mengapa asupan makanannya harus diperhatikan sedemikian rupa.
Sebenarnya, ada banyak pilihan menu makanan sehari-hari untuk penderita kolesterol. Berikut di antaranya sebagai rekomendasinya.
1. Smoothies
Campuran buah dan susu kedelai bisa menjadi menu sarapan praktis untuk penderita kolesterol. Masukkan satu buah jeruk, satu buah mangga, dan 200 ml susu kedelai. Selain nikmat, smoothies ini juga bermanfaat baik untuk menurunkan kolesterol jahat.
2. Sandwich roti gandum
Dibanding roti tawar, roti gandum bisa dibilang leibh aman dikonsumsi penderita kolesterol. Roti ini kaya serat, protein, dan rendah kalori.
Supaya kandungan gizinya semakin kompleks, buatlah roti gandum menjadi sandwich untuk bekal. Beri isian telur dan sayuran hijau, atau selai kacang jika ingin sandwich yang manis.
3. Overnight oat
Biji-bijian gandum seperti pada sereal dipecaya mampu membantu menurunkan kolesterol. Kamu bisa mengolahnya menjadi overnight oat yang didinginkan. Campurkan oat, yoghurt plain, madu, dan irisan buah pisang. Jadi, deh!
4. Ikan kembung panggang
Ikan kembung jadi salah satu menu makanan terbaik untuk penderita kolesterol. Untuk memasak ikan ini, tak perlu banyak bumbu karena sudah gurih alami. Daripada digoreng, mending kamu mengolahnya dengan cara dipanggang biar lebih sehat.
5. Fillet daging ayam panggang
Selain ikan kembung, filet dada ayam bisa menjadi variasi menu bagi penderita kolesterol. Bagian dada ayam ini dinilai lebih rendah lemak daripada bagian lainnya. Supaya rendah kalori, panggang ayam pakai minyak zaitun, ya!
6. Sup tom yum ikan
Kalau biasanya ada udang atau cumi di dalam sup tom yum, kali ini sebaiknya kamu menggunakan ikan berlemak sehat. Misalnya seperti daging ikan salmon, kembung, atau makerel. Oh iya, tambahkan pula aneka sayuran, seperti wortel dan brokoli untuk memperkaya nutrisinya.
7. Sayur bayam
Sayur bayam termasuk salah satu menu comfort food yang cocok dikonsumsi sehari-hari, termasuk untuk penderita kolesterol. Rasanya nikmat dan mudah untuk diolah. Bahkan, pemula dan anak kos juga bisa memasak bayam jadi aneka hidangan yang nikmat.
Semoga deretan menu untuk penderita kolesterol di atas bisa menjadi inspirasi menu makanmu hari ini. Kira-kira menu apa yang akan kamu pilih?
