15 Nama Makanan Awalan Huruf D dari Berbagai Negara

ilustrasi sambal dabu-dabu (commons.wikimedia.org/Windi Utari)

Dabu-dabu adalah sambal mentah yang berasal dari Manado. Sambal ini terbuat dari potongan bahan-bahan segar, seperti cabai, bawang merah, tomat, dah perasan jeruk nipis. Sambal dabu-dabu sangat cocok dijadikan bumbu atau pelengkap aneka olahan seafood, terutama ikan bakar. 

ilustrasi dadar gulung (flickr.com/sarmin_hi)

Dadar gulung adalah jajanan tradisional Indonesia yang populer. Kulitnya terbuat dari tepung beras dengan tekstur yang tipis, kenyal, dan berwarna hijau. Sementara itu, dari parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah.

ilustrasi dakgalbi (flickr.com/Ming-yen Hsu)

Makanan satu ini pasti tidak asing lagi bagi para pencinta drama Korea. Dakgalbi merupakan hidangan berbahan dasar ayam, yang dimasak bersama sayuran dan tteok dengan bumbu saus gochujang pedas khas Korea. Biasanya, makanan ini dimasak langsung dalam wajan besar di atas meja agar bisa dinikmati bersama-sama.

ilustrasi dalca (flickr.com/leddy susanti)

Dalca adalah makanan berkuah asal Aceh yang kaya rempah dengan aroma dan rasa kuat. Umumnya, isian Dalca terdiri dari daging sapi dan sayur-sayuran, seperti wortel, kentang, dan kacang panjang.

Asal makanan ini memang dipengaruhi oleh masakan India Selatan. Namun, karena sering dibuat oleh masyarakat Aceh, makanan ini pun menjadi menu sehari-hari di sana.

ilustrasi dangke (commons.wikimedia.org/RianHS)

Dangke berasal dari Enrekang, Sulawesi Utara. Makanan ini dibuat dari susu sapi atau kerbau yang dimasak hingga mengental dan teksturnya menyerupai tahu.

Rasanya mirip seperti keju, tetapi dengan tekstur yang lebih lembut. Bahkan, ada pula yang menyebut dangke sebagai keju Indonesia. Tentunya makanan ini juga kaya akan protein, lho.

ilustrasi dango (flickr.com/plainliving)

Dango merupakan camilan tradisional Jepang dengan bentuk bulat-bulat kecil dan ditusuk menggunakan bambu. Dango terbuat dari tepung beras yang diuleni air, lalu dimasak dengan cara dikukus atau direbus.

Dango biasanya dibuat berwarna-warni. Ada yang rasanya manis, ada juga dango yang tidak manis dan dimakan dengan cara dicelupkan ke saus.

ilustrasi dashi (pexels.com/jenvit keiwalinsarid)

Dashi merupakan kaldu Jepang yang terbuat dari tuna kering bernama katsuobushi. Kaldu ini menjadu bahan dasar untuk berbagai jenis masakan Jepang, termasuk sup hingga ramen. 

ilustrasi dendeng (flickr.com/Max Falkowitz)

Dendeng adalah masakan khas Sumatera Barat. Makanan ini terbuat dari daging yang diiris, dibumbui, dikeringkan, lalu digoreng hingga kering. Selain itu, ada juga varisi dendeng basah yang disebut dendeng batokok.

Setelah diiris, daging dipukul-pukul menggunakan cobek sebelum dimasak. Biasanya dendeng dimasak bersama cabai merah atau cabai hijau.

ilustrasi dhal (vecteezy.com/stockimagefactory-com)

Dhal adalah makanan khas India berupa kacang-kacangan yang dimasak dengan rempah-rempah. Tampilannya mirip seperti bubur dengan tekstur kental dan lembut serta aroma  kuat. Dhal biasanya disajikan bersama nasi, roti, salad, atau acar. 

ilustrasi dimsum (pixabay.com/jonathanvalencia5)

Dimsum adalah kudapan khas China yang dihidangankan dalam porsi mungil. Makanan ini dimasak dengan cara dikukus dan dihidangkan dalam keranjang bambu yang unik. Dimsum memiliki varian yang beragam, dari pangsit, siomai, hingga bakpao.

ilustrasi dodol (commons.wikimedia.org/Midori)

Dodol adalah camilan tradisional Indonesia yang cukup populer. Dodol terbuat dari tepung ketan, santan, dan gula merah yang melalui proses memasak cukup lama sehingga menghasilkan teksturnya kenyal. Beberapa merek dodol yang cukup terkenal antara lain, dodol Garut, dodol Ponorogo, dan dodol Semarang.

ilustrasi dodongkal (commons.wikimedia.org/Yuriandrian85)

Dodongkal adalan salah satu jajan tradisional Indonesia. Adonan dodongkal mirip dengan kue putu, yaitu tepung beras yang ditumbuk halus, diisi gula aren, lalu dikukus hingga matang.

Bedanya, dodongkal dikukus dalam wadah berbentuk kerucut sehingga tampilannya mirip seperti nasi tumpeng. Namun, warna hidangan ini putih dengan belang cokelat dari lapisan gula aren.

ilustrasi donat (pixabay.com/AJEL)

Panganan satu ini pasti sudah tak asing lagi buatmu. Bentuk umumnya bulat dengan bolongan di bagian tengah seperti cincin. Namun, saat ini ada banyak variasi donat berbentuk bulan utuh, dengan isian custard dan aneka topping di atasnya. Mulai dari selai, krim, parutan keju, hingga remahan biskuit.

ilustrasi donburi (flickr.com/Hideki iiiiiiiiiii)

Donburi adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi putih dan aneka lauk di atas. Penyajiannya dengan mangkuk besar.

Pilihan lauknya beragam, dari telur, ayam, ikan, daging sapi, hingga sayur-sayuran. Umumnya, kuad donburi menggunakan dashi (kaldu) dengan campuran mirin dan kecap asin. Namun, ada juga variasi kuah lain, tergantung jenis masakannya. 

ilustrasi dorayaki (flickr.com/Ye Tan)

Cemilan khas Jepang ini mulai dikenali di Indonesia sejak penayangan serial kartun Doraemon yang banyak digemari anak-anak pada 1980-an. Kue ini ini merupakan makanan favorit karakter robot kucing, Doraemon.

Dorayaki memiliki bentuk bulat pipih, dengan isian selai kecang merah. Rasanya manis, dengan tekstur yang lembut. Selain kacang merah, saat ini ada banyak variasi dorayaki dengan isian lain, seperti cokelat, keju, hingga matcha.

Itulah daftar 15 nama makanan awalan huruf D. Apakah ada makanan favoritmu dari daftar di atas?

Penulis: Citra Irhamna