Mungkin kamu pernah mendengar tentang restoran yang meraih Michelin Star, penghargaan bergengsi yang dianggap sebagai tempat makan berkualitas dan chef top dunia. Namun, sebenarnya apa, sih, arti bintang Michelin?
Bintang Michelin merupakan penghargaan yang diberikan kepada restoran yang menyajikan masakan luar biasa. Penilaiannya gak main-main, karena mereka harus melihat lima kriteria utama. Mulai dari kualitas bahan makanan, keseimbangan rasa, teknik memasak, keunikan si koki dalam masakannya, dan tentu konsistensi rasa dari waktu ke waktu.
Namun, ada tiga peringkat Michelin Star yang masing-masing punya makna berbeda. Melansir guide.michelin.com, berikut penjelasan perbedaan peringkat Michelin Star yang perlu kamu pahami.