10 Olahan Makanan Berbahan Akar Lotus yang Enak, Kamu Pernah Coba?

Lotus merupakan salah satu tanaman air yang sering digunakan sebagai penghias kolam atau danau. Banyak orang menyebut tanaman ini sebagai teratai. Padahal keduanya sangat berbeda, lho.

Daun lotus bentuknya bulat dan tidak ada belahan di bagian tengahnya, sedangkan daun teratai bentuknya oval, bergerigi, dan ada belahan tengahnya.

Selain itu, kelopak bunga lotus melebar dan lebih sedikit serta warnanya tidak banyak, seperti merah muda, kuning, dan putih. Sedangkan, bunga teratai kelopaknya lancip dan terlihat kaku, jumlahnya lebih banyak, bertumpuk, dan warnanya lebih banyak.

Meski berbeda, keduanya sama-sama indah dipandang. Apalagi akar lotus ternyata bisa diolah menjadi beragam sajian yang lezat. Penasaran ada apa saja? Berikut 10 olahan makanan berbahan dasar akar lotus yang bisa kamu cicipi.