Bosan Kuliner Laut Biasa? Cobain Pasta Seafood Kekinian Ini Yuk!

Indonesia menjadi surga bagi pecinta kuliner, apalagi seafood. Tak heran, karena hasil lautnya melimpah. Sangat mudah menemukan restoran atau rumah makan yang menyediakan olahan laut.

Tapi kalau kamu bosan dengan santapan laut yang dimasaknya gitu-gitu aja, kamu bisa coba menu baru yang ada di Artotel Surabaya ini.

Diberi nama Sea Waves Pasta, kamu akan menemukan paduan remis atau kerang, cumi-cumi, dan udang dalam menu ini. Bumbunya kaya banget, tapi gak menutup aroma laut yang ada pada ketiganya.

Juru masak di Artotel Chef Soni Saputra mengatakan bumbu pasta sudah disesuaikan dengan gaya Indonesia. "Orang Indonesia biasanya suka makanan pedas, jadi kita tambahkan sedikit cabai. Kalau untuk resepnya, kami tetap pakai asli Italia,"katanya. 

Potongan seafood-nya gak tanggung-tanggung, dijamin kamu puas dengan ukuran dan jumlahnya. Warna hijau dalam bumbu pasta didapat dari daun basil. Selain memberi aroma pada makanan, basil bermanfaat untuk mencegah kanker karena punya kandungan antioksidan tinggi. Pasti aman dan sehat untuk tubuh, kan?

Selain pasta basil dan hasil laut, hidangan ini menggunakan mentega, bawang putih, kaldu, lada, garam, keju parmesan, dan tentunya garnish untuk mempercantik tampilan.

Cara masaknya pun cukup mudah dan cepat. Jadi, kamu gak akan dibiarkan menunggu lama dalam keadaan perut keroncongan.

Kalau ingin membuatnya sendiri, kamu bisa meniru langkah-langkah berikut. Pertama, lelehkan mentega dan tumis bawang putih hingga wangi.

Selanjutnya masukkan kerang, udang, dan cumi ke dalam panci. Jangan lupa tambahkan pasta basil, garam, merica, dan kaldu.