Sama-sama Berlapis Susu, Ini Perbedaan Flat White dan Macchiato
Mungkin kamu pernah datang ke suatu kafe, tetapi bingung dengan berbagai jenis kopi yang ada di daftar menu. Dari berbagai jenis sajian kopi, biasanya nama flat white dan macchiato tertera di menu teratas.
Terutama bagi pemula, tentunya istilah-istilah tersebut bisa membuat kamu bingung. Atau bahkan kamu pernah salah memesan kopi?
Nah, biar hal itu gak terjadi, ini beberapa perbedaan flat white dan macchiato yang harus kamu pahami. Kira-kira mana yang paling kamu suka?
1. Tekstur dan takaran susu
Tekstur susu dalam flat white terlihat lebih halus seperti beludru dan warnanya putih merata. Susu yang berada di atasnya disebut microfoam, hasil dari steamed milk, yakni bagian susu yang paling lembut, tetapi kaya tekstur.
Dari takaran susu, flat white mengandung 113 gram susu, sedangkan macchiato hanya 28 gram susu. Intinya kandungan susu dalam macchiato lebih sedikit daripada flat white.
2. Takaran espresso
Perbedaan juga terletak pada takaran espresso. Biasanya flat white hanya menggunakan satu shot espresso, sedangkan macchiato mengandung dua shot espresso.
3. Rasa
Dari segi rasa, macchiato memiliki rasa kopi yang lebih kuat dibandingkan flat white. Saat menikmati flat white, kamu akan merasakan kopi dengan rasa yang lembut dan teksturnya halus.
4. Penyajian
Untuk penyajiannya, flat white hadir dengan dua variasi, yakni tanpa busa dan dengan busa. Begitu pun dengan macchiato, yakni ada espresso macchiato dan latte macchiato.
Itu dia beberapa perbedaan flat white dan macchiato yang harus kamu pahami. Setelah tahu perbedaannya, kamu lebih tertarik dengan yang mana?
