5 Hidangan Thailand dengan Daun Mint, Wajib Kamu Coba
ilustrasi hidangan Thailand dengan daun mint (pixabay.com/web3525)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tubuh kita perlu mengonsumsi sayur setiap hari karena kandungan serat yang ada di dalamnya. Untuk memenuhi kebutuhan tersebut, kamu perlu mengelola sayur untuk ditambahkan pada makanan yang dikonsumsi.
Nah kalau kamu penggemar kuliner Thailand, kamu bisa memilih hidangan menggunakan daun mint untuk hari ini. Di sini ada kreasi minumannya juga, lho. Yuk, simak poin-poin berikut!
1. Ayam cabai mint ala Thailand
ilustrasi ayam cabai mint Thailand (youtube.com/Elizabeth Nazario)Masakan Thailand ini menggunakan daging ayam giling yang dipadukan dengan daun mint dan aneka cabai. Tidak hanya itu, hidangan menjadi semakin lezat karena ada tambahan jamur, daun bawang, cacahan bawang merah, jalapeno, dan paprika.
Hidangan ini dibumbui dengan gula, lada, garlic powder, saus tiram, kecap ikan, kecap asin, sambal, minyak wijen, dan olive oil. Sangat cocok untuk dijadikan makan siang dengan nasi putih hangat.
2. Babi cincang bumbu jeruk nipis dan daun mint
ilustrasi babi jeruk nipis daun mint (youtube.com/I.T. Chef Navasca)Hidangan simpel asal Thailand yang satu ini menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya. Daging babi cincang dipadukan dengan paprika merah dan hijau, lalu dibumbui dengan jeruk nipis, kecap asin, kecap ikan, daun mint, bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai.
Perpaduan tersebut menciptakan hidangan lezat yang mudah dibuat. Kombinasi dari jeruk nipis dan daun mint membuat rasa daging lebih segar dan dapat membuat tubuhmu menjadi lebih segar.
Baca Juga: 5 Kreasi Kuliner Thailand Serba Daging Kambing, Lezat Banget
3. Saus mint ala Thailand
Editor’s picks
ilustrasi saus mint (youtube.com/Spoon Fork Heart)Siapa sangka, daun mint juga bisa kamu buat menjadi saus cocol ala Thailand. Saus mint ini dapat dinikmati hidangan daging jenis apa pun untuk menambah kesegaran di setiap masakan.
Cara membuatnya pun sangat mudah karena bisa menggunakan blender atau food processor sebagai alat bantuan. Saus ini merupakan perpaduan dari daun mint segar, ketumbar, cabai merah dan hijau, irisan jahe, bawang putih, gula, cuka, air, dan garam.
4. Salad daging sapi dan mint
ilustrasi salad daging sapi daun mint (unsplash.com/Farhad Ibrahimzade)Daun mint juga bisa kamu ubah menjadi hidangan salad. Hidangan ini sangat cocok disantap siang hari atau di kala cuaca sangat panas. Tambahan daging sapi di setiap gigitan membuat hidangan ini cukup mengenyangkan bagi kamu yang sedang menjalani program diet.
Pastikan daging sapi dilumuri dengan minyak wijen, lalu dimasak hingga berwarna kecokelatan. Lakukan resting sembari mempersiapkan salad, lalu singkirkan lemak dan iris tipis-tupis sebelum ditambahkan ke salad.
5. Es teh dengan mint ala Thailand
ilustrasi thai tea mint (youtube.com/RecipeLion)Daun mint juga sering diolah menjadi minuman di Thailand. Berbeda dengan thai tea pada umumnya, minuman ini jauh lebih menyegarkan. Minuman mint ini menggunakan santan dan sirup dengan tambahan daun mint.
Penambahan santan akan membantu menyeimbangkan rasanya. Kamu bahkan bisa menikmati minuman ini dengan es batu maupun air panas. Dijamin satu teko saja belum cukup!
Dari poin-poin di atas, dapat disimpulkan bahwa daun mint bisa dinikmati dalam berbagai macam hidangan seperti makanan utama, saus, hingga minuman. Kreasi daun mint ala Thailand ini dijamin tidak akan membuatmu mudah bosan!
Baca Juga: 5 Kuliner Thailand Berbahan Tahu, Pilih Gulai atau Tumis?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
