Comscore Tracker

12 Bahan Makanan Khas Indonesia Ini Terkenal di Dunia, Suka yang Mana?

Kekayaan rempah-rempah Indonesia selalu jadi incaran

Siapa yang tak mengenal kekayaan rempah-rempah khas Indonesia? Bahkan, banyak negara mengincar kekayaan Nusantara ini. 

Kegunaan rempah-rempah ini banyak banget, dari bahan masakan hingga jadi obat-obatan. Saking kayanya, gak heran kalau masakan-masakan khas Indonesia punya rasa yang kuat. Dari sekian banyak jenis rempah, beberapa di antaranya seperti di bawah ini terkenal hingga level dunia.

1. Daun kemangi biasanya digunakan untuk lalapan atau bumbu pepes. Aromanya yang wangi dan rasa khas bikin kemangi jadi favorit banyak orang

12 Bahan Makanan Khas Indonesia Ini Terkenal di Dunia, Suka yang Mana?lushgro.myshopify.com

2. Kencur masuk dalam golongan tanaman obat yang bisa juga digunakan sebagai bumbu. Biasanya dipakai untuk makanan khas Sunda, seperti seblak

12 Bahan Makanan Khas Indonesia Ini Terkenal di Dunia, Suka yang Mana?instagram.com/chili_blossom

3. Ketumbar punya rasa yang dominan pedas dan gurih. Bahan ini digunakan dalam masakan seperti gulai dan kare

12 Bahan Makanan Khas Indonesia Ini Terkenal di Dunia, Suka yang Mana?stuartsspices.com

4. Kunyit punya warna yang kekuningan dan sulit pudar. Seringkali digunakan untuk pewarna alami dalam masakan, seperti nasi kuning

12 Bahan Makanan Khas Indonesia Ini Terkenal di Dunia, Suka yang Mana?well.org

5. Kemiri diambil bijinya untuk bahan saus, pengental kuah, dan penyedap. Beberapa masakan yang menggunakan kemiri yakni sayur asem, gulai, opor, dan lain-lain

12 Bahan Makanan Khas Indonesia Ini Terkenal di Dunia, Suka yang Mana?steemit.com

6. Pandan wangi memiliki aroma yang harum dengan warna kehijauan, makanya sering dipakai untuk bahan membuat kue tradisional Indonesia

12 Bahan Makanan Khas Indonesia Ini Terkenal di Dunia, Suka yang Mana?newsfeed.ph

7. Daun salam biasanya dipakai untuk penyedap karena aromanya wangi. Kamu bisa menggunakan bahan ini untuk memasak sayur asem, rawon, rendang, dan sebagainya

12 Bahan Makanan Khas Indonesia Ini Terkenal di Dunia, Suka yang Mana?verywellfit.com

Baca Juga: 10 Rempah-rempah Khas India yang Bikin Lidah Ikut Goyang

8. Lengkuas punya tekstur yang kasar dengan aroma khas. Salah satu masakan yang menggunakan lengkuas yakni rendang

12 Bahan Makanan Khas Indonesia Ini Terkenal di Dunia, Suka yang Mana?spiceography.com

9. Asam Jawa sering digunakan dalam kuah pempek dan sayur asam. Rasanya yang asam juga dimanfaatkan sebagai bahan campuran jamu

12 Bahan Makanan Khas Indonesia Ini Terkenal di Dunia, Suka yang Mana?indigenousbartender.com

10. Serai hanya digunakan bagian dalamnya yang memiliki aroma kuat. Biasanya dipakai sebagai bahan untuk membuat sup atau teh

12 Bahan Makanan Khas Indonesia Ini Terkenal di Dunia, Suka yang Mana?kohsamuisunset.com

11. Belimbing wuluh punya rasa asam untuk campuran jamu atau bumbu. Asem-asem iga sapi biasanya menggunakan campurannya

12 Bahan Makanan Khas Indonesia Ini Terkenal di Dunia, Suka yang Mana?hellosehat.com

12. Keluak mengeluarkan warna hitam yang khas. Biasanya dipakai untuk memberikan rasa dan warna khas pada rawon

12 Bahan Makanan Khas Indonesia Ini Terkenal di Dunia, Suka yang Mana?star2.com

Dari 12 bahan makanan khas Indonesia di atas, kamu paling sering pakai yang mana? Tulis di kolom komentar ya!

Baca Juga: 5 Tips Penting Menyimpan Rempah Dapur Agar Awet dan Tidak Busuk

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.

Just For You