Potret Nasi Iga Bakar Mercon, Paris Baguette (IDN Times/Dhiya Awlia Azzahra)
Dalam koleksi ini, ada lima menu spesial yang bisa kamu coba. IDN Times berkesempatan menikmati menu baru Paris Baguette.
Pertama, ada Nasi Gudeg Opor Ayam. Perpaduan gudeg manis khas Yogyakarta dengan opor ayam gurih. Terdiri dari potongan dada ayam yang lembut dengan sedikit kuah opor, serta sambal embe. Cocok buat kamu yang suka rasa manis dan gurih tanpa terlalu pedas. Harganya Rp80 ribu per porsi.
Menu selanjutnya adalah Nasi Dory Sambal Rica-rica seharga Rp80 ribu. Terdiri dari dori goreng yang dibalut tepung tipis. Menghasilkan tekstur yang sedikit krispi dan daging ikan yang lembut. Disajikan dengan sambal rica-rica pedas khas Sulawesi Utara. Dilengkpi sayur singkong dan nasi putih tabur daun jeruk yang bikin segar di lidah.
Pencinta sajian bebek bisa mencoba Nasi Bebek Goreng Rempah seharga Rp145 ribu. Bebek yang diungkep lebih dari sejam, lalu digoreng dengan metode deep fried hingga krispi di luar, lembut di dalam. Disajikan dengan sambal hitam khas Jawa Timur, nasi daun jeruk harum, dan sayur urap.
Kalau mau olahan daging, pesanlah Nasi Iga Bakar Mercon. Berupa iga sapi dimasak slow cook selama enam jam, lalu dibakar dengan bumbu manis dan pedas. Dilengkapi sambal mercon pedas, kuah kaldu segar, nasi hangat, dan emping. Buat pencinta pedas, ini pilihan juara. Kamu bisa menikmati menu ini seharga Rp145 ribu.
Menurut Tommy Ignasius, Marketing Lead Paris Baguette Indonesia, menu favorit sejauh ini adalah Nasi Gudeg Opor Ayam. Meski iga bakar dan bebek goreng juga jadi primadona.