Sate adalah salah satu kuliner paling ikonik di Indonesia yang punya banyak ragam tergantung dari daerah asalnya. Dua jenis sate yang paling populer dan sering dibandingkan adalah sate Madura dan sate Ponorogo. Keduanya sama-sama menggunakan daging ayam sebagai bahan utama, disajikan dengan bumbu kacang yang menggugah selera, dan dimasak dengan cara dibakar. Namun, meskipun terlihat mirip, ada banyak perbedaan mencolok di antara keduanya.
Perbedaan ini gak cuma soal bumbu dan cara penyajian, tapi juga mencerminkan budaya kuliner dari daerah asal masing-masing. Sate Madura berasal dari Pulau Madura, Jawa Timur, sedangkan sate Ponorogo berasal dari Kabupaten Ponorogo yang juga ada di Jawa Timur. Keduanya punya ciri khas yang bikin masing-masing punya penggemar setia. Yuk, simak lima perbedaan utama antara sate Madura dan sate Ponorogo berikut ini!