Comscore Tracker

9 Fakta Speculaas, Kue Rempah Khas Belanda yang Nikmat

Kudapan favorit masyarakat Eropa, lho!

Belanda memiliki kue dengan aneka bentuk dan motif yang unik. Salah satunya speculaas. Kue khas Belanda ini memiliki aroma dan cita rasa rempah yang kuat.

Disajikan saat Hari Natal, speculaas populer di Belanda, Belgia, dan Jerman. Dikenal pula dengan nama biscoff, berikut beberapa fakta speculaas, kue rempah khas Belanda yang nikmatnya bikin ketagihan, deh!

1. Speculaas merupakan kudapan favorit masyarakat Belanda, Jerman, dan Belgia ketika perayaan Hari Natal

9 Fakta Speculaas, Kue Rempah Khas Belanda yang NikmatSpeculaas (instagram.com/yummy_o_clock)

2. Tak heran bentuk cetakan kue didominasi pernak-pernik yang berhubungan dengan Natal. Ada gambar pendeta atau Santa Claus

9 Fakta Speculaas, Kue Rempah Khas Belanda yang NikmatSpeculaas (daringgourmet.com)

3. Dilansir Gourmet, kata speculaas sendiri berasal dari kata "speculum" yang berarti cermin

9 Fakta Speculaas, Kue Rempah Khas Belanda yang NikmatSpeculaas (instagram.com/baktotaalbouwhuis)

4. Dibuat dari rempah-rempah, seperti jahe dan kayu manis, rasa speculaas sekilas mirip roti jahe khas Amerika Serikat, lho

9 Fakta Speculaas, Kue Rempah Khas Belanda yang NikmatSpeculaas (instagram.com/lauralaurentiu)

Baca Juga: 9 Fakta Rosette, Kue Asal Swedia yang Mirip dengan Kue Kembang Goyang

5. Pembuatan speculaas awalnya menggunakan cetakan kayu atau roll kayu bermotif khusus. Gak heran kalau hasilnya unik dan cantik

9 Fakta Speculaas, Kue Rempah Khas Belanda yang NikmatSpeculaas (daringgourmet.com)

6. Namun kini, speculaas atau biscofff bisa dicetak menggunakan cetakan kue berbahan silikon atau langsung dipotong berbentuk kotak

9 Fakta Speculaas, Kue Rempah Khas Belanda yang NikmatSpeculaas (savingdessert.com)

7. Speculaas memiliki bentuk beraneka ragam, tergantung cetakan yang digunakan. Bahkan, kini gak cuma ada persegi, lho

9 Fakta Speculaas, Kue Rempah Khas Belanda yang NikmatSpeculaas (instagram.com/thepinecone.club)

8. Selain itu, penyebutan kue ini berbeda di setiap negara. Jerman menyebut kue ini speculatius atau belgia speculoos

9 Fakta Speculaas, Kue Rempah Khas Belanda yang NikmatSpeculaas (goodhousekeeping.com)

9. Meski komposisinya sama, namun speculaas di setiap negara memiliki takaran bahan dan ketebalan kue yang berbeda

9 Fakta Speculaas, Kue Rempah Khas Belanda yang NikmatSpeculaas (instagram.com/ziltezusjes)

Tak hanya ada saat Hari Natal, speculaas banyak dibuat sendiri oleh masyarakat Belanda sebagai kudapan minuman teh di sore hari. Tertarik menjadikan kue rempah nan renyah ini sebagai camilanmu? Cobalah membuatnya sendiri, deh.

Baca Juga: 9 Fakta Menarik Kue Dolly Varden, Kue Ulang Tahun Anak di Australia

Natasha Wiyanti Photo Verified Writer Natasha Wiyanti

Ibu satu anak yang ingin belajar menulis lebih baik lagi

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Naufal Al Rahman

Berita Terkini Lainnya