Selain olahan hasil laut, ada pula street food yang ditawarkan oleh pedagang berupa olahan buah. Contoh yang mudah sekali ditemukan di jalan yaitu juice atau sup buah. Street food buah beragam, lho! Tidak hanya berakhir pada minuman atau sup saja.
Berikut ini, tujuh street food buah beragam rasa di Asia yang bikin lidah ketagihan. Makan sekali saja gak cukup!
Asinan buah adalah salah satu street food buah yang populer sekali di beberapa kota di Indonesia seperti Bogor, Tangerang, dan Jakarta.
Street food buah ini umumnya menggunakan bengkuang, mangga, kedondong, dan nanas, sebagai isian. Asinan buah identik dengan keberadaan kuah merah yang terbuat dari campuran air, asam Jawa, gula, cabai, dan terasi.
Punya beragam sensasi rasa, asinan buah adalah teman terbaik lidah yang nikmat banget disantap pada cuaca apa pun.
Buah tusuk atau yang lebih dikenal dengan nama bing tanghulu adalah street food yang umumnya berbahan dasar buah-buahan seperti stroberi, sunkist, kiwi, anggur, dan melon, yang disatukan pada suatu tusukan dan dicelupkan ke gula karamel hingga membeku.
Bing tanghulu menjadi jajanan jalan yang terkenal sekali di beberapa negara di kawasan Asia Timur seperti Taiwan dan Tiongkok.
Usi jalan-jalan ke Universal Studio Jepang atau Kuil Meiji, nikmat banget pastinya jika lidah disambut dengan lembutnya buah pisang yang dibalut dengan cokelat dan taburan meses.
Tidak hanya rasa lezatnya yang menjadi campur aduk di lidah. Menyantap choco banana bikin ketagihan dan cukup mengganjal perut kala lapar melanda.
Manggang hillaw bagoong alamang atau dikenal pula dengan panggilan mango shrimp paste. Salah satu street food buah yang mudah ditemukan di setiap sudut Filipina.
Menggunakan tusukan sebagai media menyantapnya. Mango shrimp paste terbuat dari buah mangga yang belum terlalu matang dan dibelah menjadi dua bagian. Yang mana, pada bagian tengah mangga nantinya akan diberi shrimp paste atau terasi.
Pera achcharu bisa dibilang asinan ala Sri Lanka. Street food ini menggunakan buah jambu biji yang belum matang sebagai bahan utamanya, yang kemudian dipotong dengan ukuran sedang.
Kamu pun dapat mempraktikkannya sendiri di rumah karena pera achcharu menggunakan bumbu pelengkap yang terbuat dari garam, gula, dan bubuk cabai.
Ingin mencicipi street food buah yang ini? Kolkata, rumahnya. Kota di India ini punya jajanan buah yang cukup unik dan berbeda dari yang sebelumnya telah disebutkan.
Masala bel, panggilannya. Street food buah ini menggunakan wood apple atau dikenal pula dengan nama buah kawista sebagai bahan pembuatannya. Dengan menggunakan stik es krim untuk cara menikmatinya, buah kawista yang telah diberi lubang pada bagian tengahnya diisi dengan garam masala.
Apel, stroberi, pisang, jeruk, dan jambu biji, beberapa buah yang sering digunakan untuk bahan pembuatan creamy fruit chaat, street food buah yang cukup popular dijual di Pakistan.
Salad buah ini diracik bersama whipped cream, diberi taburan kacang dan dikucurkan sirup mawar.
Itulah tadi, tujuh street food buah beragam rasa di Asia yang bikin lidah ketagihan untuk mencicipinya lagi dan lagi.
Buah memiliki banyak manfaat baik bagi tubuh yang salah satunya adalah menyehatkan pencernaan. Jika kalian jalan-jalan dan berjumpa dengan street food buah, jangan lupa untuk dibeli ya!