10 Tips Membuat Foam Susu untuk Kopi Tanpa Mesin
Selain kopi pekat dan kopi susu, kita mengenal juga adanya varian minuman kopi lain yang diberi tambahan topping foam milk. Varian kopi yang satu ini memiliki rasa yang creamy. Penggemarnya pun cukup banyak, terutama dari para kawula muda.
Seperti namanya, bahan dasar foam milk berasal dari susu. Cara membuatnya mudah dan praktis sehingga memungkinkanmu untuk membuat sendiri di rumah. Meski tanpa mesin, foam milk punyamu tak kalah seperti buatan kafe terkenal dari segi tekstur. Tapi sebelum itu, yuk, simak terlebih dahulu sepuluh tips membuat foam susu untuk kopi tanpa mesin di bawah ini.
1. Mulailah dengan susu dingin dari kulkas. Sebab, susu dingin lebih mudah untuk menghasilkan foam yang kokoh
2. Susu yang memiliki kandungan lemak lebih tinggi seperti whole milk atau susu kedelai cenderung menghasilkan foam yang lebih baik
3. Panaskan susu di atas kompor dengan api sedang, sebab pemanasan yang terlalu tinggi bisa membuat foam susu terlalu berbusa atau terlalu panas
4. Jika tak memiliki alat khusus, gunakan french press atau shaker protein untuk menghasilkan foam susu yang baik
5. Saat menggunakan French press atau shaker protein, lakukan gerakan naik-turun yang cepat untuk menciptakan foam yang bagus
6. Jangan terlalu lama mengocok susu. Segera hentikan ketika sudah mencapai tekstur yang kental dan halus
7. Sangat penting untuk memperhatikan teknik dan gerakan tanganmu untuk mencapai tekstur foam susu yang sempurna
8. Jangan ragu mencoba variasi proporsi susu untuk menemukan tekstur foam milk yang sempurna sesuai kebutuhan
9. Untuk variasi, tambahkan sedikit sirup atau rempah-rempah seperti kayu manis atau vanila untuk menambah rasa pada foam susu
10. Seperti halnya dengan keahlian lainnya, latihan yang konsisten akan membantu memperbaiki teknik dan menciptakan foam susu yang sempurna
Dengan mengikuti tips membuat foam susu untuk kopi tanpa mesin, kamu bisa menghasilkan olahan susu untuk topper kopi yang kokoh dan gak encer. Hasilnya pun juga lezat dan cara membuatnya simpel. Selamat mencoba!
