5 Tips Menyimpan Sisa Buttercream, Bisa Digunakan Kembali
Buttercream merupakan salah satu hiasan kue yang sangat populer. Umumnya, bahan tersebut dibuat dari campuran mentega, gula bubuk, dan bahan lainnya yang digunakan untuk memberi rasa maupun tekstur terhadap sajian satu ini. Buttercream menjadi salah satu elemen penting dalam pembuatan aneka macam kue agar rasa manisnya semakin seimbang dan tampilannya menarik.
Namun seringkali dalam pembuatan buttercream, terdapat sisa cream yang sebenarnya sayang jika dibuang. Sebelum berniat membuangnya, ketahui tips menyimpan sisa buttercream berikut ini, yuk. Tenang, buttercream yang disimpan dengan cara baik bakal bisa dipakai lagi, kok.
1. Pastikan disimpan dalam wadah tertutup
Buttercream yang masih bersisa dapat kamu pindahkan ke dalam wadah kedap udara untuk mencegah kontaminasi ataupun paparan udara berlebih yang bisa menyebabkan kotoran menempel di permukaan makanan tersebut.
Dengan demikian, kamu bisa melanjutkan proses penyimpanan dengan baik dan menghindari penyebab terjadinya kontaminasi yang bisa berasal dari lingkungan sekitar. Pastikan juga bahwa wadah penyimpanan dalam kondisi kering dan bersih.
Bila kamu tidak memiliki wadah kedap udara yang cukup untuk menyimpan buttercream, maka kamu bisa menggunakan mangkuk pembuatan buttercream yang kemudian ditutup menggunakan plastik wrap ataupun tutup lainnya yang sesuai dengan besaran mangkuk tersebut.