Unik & Penuh Makna! Ini 10 Sajian Khusus Tahun Baru di Berbagai Negara
Momen pergantian tahun bukan semata-mata sebagai perayaan akhir tahun dan memulai lembaran kehidupan yang baru. Tetapi pada beberapa negara tertentu terdapat tradisi tahunan yang dilakukan saat menyambut tahun baru. Tradisi tersebut adalah dengan menyajikan serta menikmati santapan yang memiliki makna tersendiri di dalamnya.
Kalau di Indonesia identik dengan acara barbaque berbagai kudapan, berikut ini makanan unik dari berbagai negara saat perayaan tahun baru.
1. Cotechino con lenticchie, Italia
Makanan ini memiliki arti sosis dan lentil, dimana kedua makanan tersebut memiliki makna sebagai simbol keberuntungan di Italia. Umumnya masyarakat di sana memasak sosis dan lentil secara bersamaan dan menjadi salah satu hidangan paling ditunggu di perayaan tahun baru.
2. Kransekage, Norwegia dan Denmark
Kue berbentuk menara ini sudah sangat populer di berbagai negara, benar kue itu bernama Kransekage yang berasal dari Norwegia dan Denmark. Kue ini terdiri dari susunan kue bulat yang diberi krim atau saus sebagai hiasannya.
3. Berliner Pfannkuchen, Jerman
Berliner Pfannkuchen adalah donat khas Jerman yang diberi isian di dalamnya, bisa selai buah, cokelat, atau mustard. Jika kita memakan Berliner Pfannkuchen dan mendapat isian manis di dalamnya berarti akan banyak keberuntungan namun jika kalian mendapat mustard maka dipercaya ketidakberuntungan akan menghampiri.
4. Pigglet Cookies, Austria
Terbuat dari marzipan segar yang dibuat secara homemade oleh masyarakat di Austria. Kue imut berbentuk babi kecil dengan hiasan choco chips ini adalah kudapan khas yang wajib ada saat malam tahun baru tiba di Austria.
5. Oliebollen, Belanda
Saking terkenal dan disukai oleh masyarakat Belanda, Oliebollen menjadi salah satu jajanan yang mudah kalian temui karena dijual di banyak tempat selama perayaan tahun baru. Pada dasarnya Oliebollen adalah donat khas Belanda yang sudah menjadi resep klasik turun menurun sejak nenek moyang Belanda di zaman dulu.
6. Pickled Herring, Polandia
Ikan herring merupakan salah satu jenis ikan yang sangat populer di luar negeri, termasuk Polandia. Disini ikan herring diawetkan bersama pickles alias acar timun dalam sebuah toples. Kemudian orang Polandia biasa mengkonsumsinya saat akhir tahun dengan memberinya saus krim asam atau bersama bawang.
7. Tamales, Meksiko
Kudapan ringan ini terbuat dari daging babi dan massa, biasa disajikan pada musim liburan, khususnya pada suasana akhir tahun. Tamales umumnya dimakan bersama sup klasik khas Meksiko yang bernama Menudo.
8. Mi Soba, Jepang
Bentuk mi yang dibuat panjang memiliki makna jika kita memakannya secara langsung maka kita akan berumur panjang. Hal ini semakin dipercaya dan dijadikan tradisi memakan mi soba saat tahun baru, sebab dipercaya dapat memberikan umur panjang dan rezeki yang tidak terputus.
9. Crepes, Perancis
Selagi menikmati indahnya kemerlap tahun baru bersama pasangan, Perancis yang dikenal sebagai negara paling romantis itu biasa memakan crepes secara bersamaan sebagai hidangan umum, yang mereka sukai tanpa ada makna tertentu.
10. Buah-buahan, Filipina
Masyarakat Filipina kerap kali menyajikan buah-buahan yang ditata rapih di meja makan saat tahun baru. Nantinya buah-buahan tersebut akan dimakan bersama-sama karena mengkonsumsi buah pada tahun baru dipercaya mampu mendatangkan keberuntungan. Selain itu pakaian dengan nuansa polkadot juga sangat populer di akhir tahun sebab dipercaya membawa kebaikan.
Bagaimana pendapatmu tentang sajian unik dari berbagai negara tadi guys? Apakah tertarik untuk berkunjung dan menikmati makanan unik tersebut saat tahun baru nanti?
