Yuk, Cicipi 6 Dessert Khas Australia yang Menggoda
Selain flora dan faunanya yang eksotis, Australia juga menjadi 'rumah' bagi berbagai dessert yang menggugah selera. Jadi, kalau kalian berencana atau sedang berlibur di Australia, maka kalian wajib mencoba 6 pencuci mulut khasnya nih
1. Pavlova
Pavlova ternyata 'dinobatkan' sebagai national dessert-nya Australia. Dengan nama yang berasal dari nama balerina Rusia, Anna Pavlova, pavlova menjadi dessert terfavorit penduduk Australia.
Dessert yang terbuat dari meringue ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan sangat lembut di dalam, seperti marshmallow. Pavlova biasanya diberi topping berupa whipped cream dan buah-buahan, seperti markisa, kiwi, stroberi, atau buah beri lainnya.
2. Lamington
Lamington adalah kue tradisional asal Australia yang terbuat dari sponge cake ataupun butter cake yang dilapis dengan cokelat dan ditabur dengan parutan kelapa. Kue yang dapat dengan mudah ditemukan di berbagai bakery ini juga sangat populer di Selandia Baru.
Lamington juga divariasikan dengan mengoleskan krim dan/atau selai stroberi di antara potongan kuenya. Lihat gambarnya saja sudah tergoda, ya.
3. Fairy bread
Dessert yang kerap hadir dalam acara ulang tahun anak-anak ini sangat mudah untuk dibuat. Cukup dengan mengoles roti tawar dengan mentega atau margarin dan ditabur dengan hundreds and thousands, yaitu sebutan untuk meses warna-warni di Australia.
4. Tim Tam
Kalian tentu sudah tidak asing lagi kan dengan Tim Tam? Produk asal Australia berupa sandwich biskuit dengan krim di tengahnya ini pasti bikin siapapun yang memakannya jadi ketagihan.
Versi original Tim Tam adalah biskuit yang dilapis coklat dan diberi isian berupa krim coklat. Namun kini, ada begitu banyak varian Tim Tam, mulai dari red velvet, salted caramel, hingga choc raspberry. Varian Tim Tam apa yang menjadi favorit kalian?
5. ANZAC biscuit
Tidak hanya di Australia, ANZAC biscuit juga terkenal di Selandia Baru. Biskuit yang terbuat dari tepung, gula, oat, mentega, kelapa, dan golden syrup ini memperoleh namanya dari kemiliteran Australia dan Selandia Baru, yaitu Australian and New Zealand Army Corps (ANZAC) yang aktif di masa Perang Dunia I.
Biskuit ini awalnya dibawakan oleh para istri bagi suaminya yang berperang karena biskuit tersebut dinilai tahan lama dan tidak mudah rusak. Karena itulah, biskuit ini disebut dengan ANZAC biscuit.
6. Jelly slice
Jelly slice adalah dessert yang terdiri dari 3 lapisan, yaitu crust (terbuat dari campuran biskuit dan mentega), campuran susu kental manis dan gelatin, dan lapisan agar-agar. Dessert ini biasanya dihidangkan saat hari Natal dan Paskah dan akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan dingin.
Tertarik mencobanya?
