- 3 sdm selai ube
- 200 ml susu cair full cream
- 2 sdm susu kental manis
- Es batu secukupnya
- 50 ml espresso (opsional)
10 Resep Minuman dari Ube Filipina Lezat dengan Warna Ungu yang Gemas!
Ube atau ubi ungu khas Filipina belakangan makin populer karena punya warna cantik, rasa manis lembut, dan aroma khas yang bikin nagih. Bahan ini sering dipakai untuk dessert hingga minuman kekinian yang tampil estetik sekaligus menyegarkan. Selain cantik dipandang, ube juga mudah dipadukan dengan susu, kopi, hingga kelapa.
Kalau kamu ingin mencoba minuman unik ala kafe di rumah, beberapa resep berikut bisa jadi inspirasi. Mulai dari latte creamy sampai milkshake segar, semuanya mudah dibuat dengan bahan sederhana. Yuk, coba bikin 10 resep minuman dari ube Filipina berikut ini!
1. Resep Ube Latte Creamy
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Campurkan selai ube dengan sedikit susu, aduk hingga larut.
- Masukkan susu cair dan susu kental manis.
- Siapkan gelas berisi es batu.
- Tuang campuran ube ke dalam gelas.
- Tambahkan espresso jika suka.
- Sajikan dingin.
Minuman ini cocok untuk pencinta latte manis dengan rasa lembut dan creamy. Perpaduan ube dengan susu menghasilkan rasa gurih manis yang nyaman di lidah, apalagi disajikan dingin saat cuaca panas.
Teksturnya juga lembut dengan warna ungu pastel yang cantik banget untuk foto aesthetic. Kamu bisa menambahkan espresso jika ingin versi kopi yang lebih bold.
2. Resep Ube Coconut Shake
Bahan-bahan:
- 150 gram ubi ungu kukus
- 200 ml susu kelapa
- 2 sdm gula cair
- 1 cup es batu
- 1 sdm krim kental
Cara membuat:
- Masukkan ubi ungu, susu kelapa, gula cair, dan es batu ke blender.
- Blender hingga halus dan creamy.
- Tuang ke gelas saji.
- Tambahkan krim kental di atasnya.
- Sajikan segera.
Perpaduan ube dan santan atau susu kelapa menghasilkan rasa tropis yang segar. Minuman ini punya sensasi creamy tetapi tetap ringan di mulut. Aroma kelapanya membuat rasa ube semakin keluar dan cocok diminum siang hari. Kalau ingin lebih nikmat, tambahkan whipped cream di atasnya.
3. Resep Ube Boba Milk
Bahan-bahan:
- 2 sdm bubuk ube atau selai ube
- 250 ml susu cair
- 3 sdm boba matang
- 2 sdm brown sugar cair
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan bubuk ube dengan susu hingga larut.
- Masukkan brown sugar ke dasar gelas.
- Tambahkan boba matang.
- Isi gelas dengan es batu.
- Tuang susu ube.
- Aduk sebelum diminum.
Minuman ini cocok buat pencinta boba dengan rasa manis legit khas dessert Filipina. Warna ungunya membuat tampilannya makin menggoda seperti minuman kafe mahal. Boba kenyal berpadu dengan susu ube menghasilkan tekstur yang seru saat diminum. Kamu juga bisa memakai brown sugar untuk rasa karamel yang lebih kuat.
4. Resep Es Ube Yakult
Bahan-bahan:
- 2 sdm selai ube
- 150 ml air dingin
- 1 botol Yakult
- 1 sdm madu
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Larutkan selai ube dengan air dingin.
- Tambahkan madu dan aduk rata.
- Masukkan es batu ke gelas.
- Tuang campuran ube.
- Tambahkan Yakult di atasnya.
- Sajikan dingin.
Kalau suka minuman segar sedikit asam, kombinasi ube dan Yakult wajib dicoba. Rasanya unik karena creamy sekaligus menyegarkan. Minuman ini cocok diminum setelah makan atau saat cuaca terik. Sensasi asam manisnya bikin gak enek meski menggunakan susu.
5. Resep Ube Milkshake Vanilla
Bahan-bahan:
- 2 scoop es krim vanilla
- 100 gram ubi ungu kukus
- 200 ml susu cair
- 1 sdm gula
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan ke blender.
- Blender hingga halus dan lembut.
- Tuang ke gelas saji.
- Tambahkan whipped cream jika suka.
- Sajikan dingin.
Milkshake ini punya rasa lembut dan creamy seperti es krim premium. Perpaduan vanilla dan ube menghasilkan aroma manis yang menenangkan. Teksturnya kental dan cocok dijadikan dessert drink saat santai di rumah. Tambahan whipped cream dan meses bisa membuat tampilannya makin menarik.
6. Resep Ube Purple Fizz
Bahan-bahan:
- 3 sdm selai ube
- 150 ml susu cair full cream
- 100 ml soda tawar dingin
- 1 sdm simple syrup atau gula cair
- Es batu secukupnya
- Whipped cream secukupnya (opsional)
- Potongan lemon atau daun mint untuk garnish
Cara membuat:
- Campurkan selai ube, susu cair, dan gula cair ke dalam shaker atau blender.
- Aduk hingga warna dan teksturnya merata.
- Siapkan gelas berisi es batu.
- Tuang campuran ube susu ke dalam gelas.
- Tambahkan soda tawar dingin perlahan agar muncul efek fizz yang cantik.
- Beri whipped cream di atasnya jika suka.
- Hias dengan daun mint atau irisan lemon, lalu sajikan dingin.
Ube purple fizz adalah minuman segar dengan perpaduan rasa creamy khas ube dan sensasi soda yang ringan di mulut. Warnanya ungu cantik dengan gelembung soda yang menyegarkan, cocok dijadikan menu buka puasa, pesta, atau minuman kekinian di rumah.
8. Resep Ube Colada
Bahan-bahan:
- 100 gram ube kukus atau 3 sdm selai ube
- 120 ml jus nanas dingin
- 80 ml santan kental
- 100 ml susu cair
- 1–2 sdm madu atau gula cair
- Es batu secukupnya
- Nanas potong untuk topping
Cara membuat:
- Masukkan ube, jus nanas, santan, susu cair, madu, dan es batu ke dalam blender.
- Blender hingga teksturnya lembut dan creamy.
- Tuang ke dalam gelas saji.
- Tambahkan topping potongan nanas atau whipped cream jika suka.
- Sajikan segera dalam keadaan dingin.
Ube colada adalah versi halal dan non alkohol dari piña colada dengan sentuhan ube Filipina yang creamy dan tropis. Perpaduan nanas, santan, dan ube menghasilkan rasa manis segar yang lembut banget di mulut.
9. Resep Ube Matcha Latte
Bahan:
Lapisan ube:
- 3 sdm selai ubi ungu (ube halaya)
- 50 ml susu cair
- 1 sdm susu kental manis
Lapisan matcha:
- 1 sdt bubuk matcha
- 50 ml air hangat
- 150 ml susu full cream
- 1 sdm gula cair
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan selai ubi ungu dengan susu cair dan susu kental manis hingga halus.
- Tuang campuran ube ke dasar gelas.
- Tambahkan es batu hingga gelas hampir penuh.
- Larutkan matcha dengan air hangat, aduk sampai tidak menggumpal.
- Campurkan matcha dengan susu full cream dan gula cair.
- Tuang perlahan ke dalam gelas agar terbentuk gradasi warna cantik.
- Sajikan dingin.
Perpaduan matcha dan ubi ungu menghasilkan rasa earthy, creamy, sekaligus segar. Lapisan hijau dan ungunya juga bikin minuman ini super cantik untuk foto aesthetic.
10. Resep Ube Coffee Latte
Bahan-bahan:
Lapisan ube:
- 3 sdm selai ubi ungu
- 60 ml susu cair
- 1 sdm gula aren cair
Lapisan kopi:
- 1 shot espresso atau 80 ml kopi hitam pekat
- 150 ml susu full cream
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan selai ubi ungu dengan susu cair hingga lembut.
- Tuang ke dasar gelas sebagai lapisan pertama.
- Tambahkan gula aren cair di atas lapisan ube.
- Isi gelas dengan es batu.
- Tuang susu full cream secara perlahan.
- Tambahkan espresso di bagian paling atas agar terbentuk layer cantik.
- Sajikan dingin dan aduk sebelum diminum.
Minuman ini cocok buat pencinta kopi susu dengan sentuhan manis lembut dari ubi ungu. Rasanya unik karena ada kombinasi kopi bold dan creamy sweet potato yang smooth di mulut. Warna layer ungu dan cokelat kopinya juga terlihat elegan dan kekinian banget.
Minuman berbahan ube memang punya daya tarik tersendiri, mulai dari rasa creamy hingga warna ungunya yang cantik. Selain mudah dibuat, resep-resep di atas juga cocok jadi ide jualan minuman kekinian di rumah. Dari kesepuluh resep tadi, mana yang paling ingin kamu coba duluan?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
![[QUIZ] Menebak Karakter dari Tekstur Brownies Favoritmu](https://image.idntimes.com/post/20250201/molly-keesling-0t1pronvvqg-unsplash-5325d04a68d88ac3db35f4d98aa13a53-666f12085b1a7721f56a3ff3f7b8670a.jpg)